Супа за закуска - има ли ползи
Любопитно Супа за закуска - има ли изгоди Приятна основа за костен бульон може да ви помогне да започнете денят си удърно 
15 януари 2020, 12:12 
Супа за закуска - има ли изгоди
32 години обич: Том Ханкс и Рита Уилсън
Честито! Енджи Касабие стана майка
Били Айлиш ще извършва песента към кино лентата „ Джеймс Бонд ”
Никол и Том Евънс - една доста секси двойка във фитнеса
10 навика, с които ще имаш по-щастлив и пълностоен живот
Твърденията на Колумб за канибали на Карибите са правилни
Грубите неточности във филмите за космоса, които учените не простят
мразовитите зимни месеци концепцията за закуска с овесена каша или мюсли надалеч не е толкоз атрактивна, колкото през лятото. За сметка на това мисълта за сгряваща чорба звучи все по-изкушаваща.
Супата за закуска може да е каквато си пожелаеш - цялостна единствено с обичани зеленчуци, бистра, застроена или даже крем чорба.
Основата на супата би трябвало да стартира с незлокачествен костен бульон, поучава „ Хъфингтън пост “. Той подкрепя храносмилането, поддържа подвижността на ставите, усилва възможностите ви за бездънен нощен сън и даже укрепва костите и ноктите. Ако не желаете да го приготвите сами, доста огромни магазини продават и подготвен костен бульон.
Но преди да се зачудите каква чорба да закусите и има ли смисъл въобще да заменяте баничката с нещо, ви предлагаме няколко бързи предписания за чорба, които да приготвите още довечера.
Супа от моркови
1 кг моркови 5 скилидки чесън 150 г кисело мляко 1 л бульон 300 г краве сирене 4 филийки бял самун 1/2 връзка копър 1 ч.л. кимион на зърна 40 мл зехтин сол на усет
Обелете морковите и ги нарежете на кръгчета. Обелете и скилидките чесън. Загрейте зехтина в тенджера на слаб огън. Запържете скилидките чесън, до момента в който стартират да стават златисти.
Прибавете кимиона и морковите и оставете да се позапържат. Налейте бульона и посолете. Гответе на слаб огън под похлупак, до момента в който омекнат зеленчуците. След това пасирайте, долейте към 600 мл вода и още веднъж пасирайте. Темперирайте киселото мляко с част от супата, разбъркайте с накълцания копър и върнете в супата.
Пилешка чорба с тиквички
2 цели пилешки бутчета 1 филиз селъри 1 морков 3 глави лук 2 тъмнозелени тиквички 1 скилидка чесън 80 г паста мидички 2 стръка мащерка 30 мл зехтин сол и черен пипер на усет
Сварете бутчетата в тенджера с подсолена вода дружно с нарязана на едро глава лук и стръкове мащерка. Прецедете бульона и почистете месото от костите и кожата. Накъсайте го на едро.
Загрейте зехтин в тенджера и запържете авансово почистените и нарязани на ситно моркови, целина, лук и чесън. Налейте бульона и варете зеленчуците до омекване. Овкусете със сол.
Нарежете тиквичките по дължина, почистете сърцевината им и ги нарежете на кубчета. Добавете ги в супата дружно с пастата. Щом пастата се свари, прибавете пилешкото месо. Варете още 1-2 минути. Сервирайте пилешката чорба топла, поръсена с няколко листенца мащерка.
Доматена чорба с печени чушки
6 домата 3 червени чушки 4 скилидки чесън 1 филиз розмарин 4 стръка праз 4 дълги люти чушки сол зехтин 4 филии самун 50 г кашкавал
В дълбока тавичка сипете 2 с.л. зехтин. Разрежете доматите на половинки и ги подредете с разряната част нагоре. Разрежете чушките на поливинки по дължина, отстранете семките и подредете и тях с разрязаната част на горе. Разпръснете обелените и смачкани скилидки чесън, както и няколко стръка мащерка и розмарин върху зеленчуците. Поставете зеленчуците в авансово загрята фурна на 200 градуса за 5 минути, на най-горното равнище. След това извадете тавата, покрийте добре с алуминиево фолио и печете на 150 градуса 30 минути.
Нарежете почистените стръкове праз на 1-2-сантиметрови части. лютите чушки нарежете на тънки кръгчета. Запържете праза и чушките в тиган с 3 с.л. зехтин за 5 минути. Овкусете със сол. Пресипете запържените праз и чушки в тенджера. Добавете изпечените домати и чушки дружно с подправките и отделилия се сок. Пасирайте до гладкост. Отделете 4 с.л. от пюрето. Останалата примес прецедете през фина цедилка в друга тенджера, като натискате с лъжица. поставете тенджерата с прецедената чорба върху котлон и изчакайте да заври. Дръпнете от котлона.
Разрежете филиите тостерен самун на две и ги запечете от двете страни в тиган с малко зехтин. Сервирайте доматената чорба в купички. Гарнирайте с изгорял самун с кашкавал и доматено пюре. Поръсете с листенца босилек.
15 януари 2020, 12:12 Супа за закуска - има ли изгоди
32 години обич: Том Ханкс и Рита Уилсън
Честито! Енджи Касабие стана майка
Били Айлиш ще извършва песента към кино лентата „ Джеймс Бонд ”
Никол и Том Евънс - една доста секси двойка във фитнеса
10 навика, с които ще имаш по-щастлив и пълностоен живот
Твърденията на Колумб за канибали на Карибите са правилни
Грубите неточности във филмите за космоса, които учените не простят
мразовитите зимни месеци концепцията за закуска с овесена каша или мюсли надалеч не е толкоз атрактивна, колкото през лятото. За сметка на това мисълта за сгряваща чорба звучи все по-изкушаваща.
Супата за закуска може да е каквато си пожелаеш - цялостна единствено с обичани зеленчуци, бистра, застроена или даже крем чорба.
Основата на супата би трябвало да стартира с незлокачествен костен бульон, поучава „ Хъфингтън пост “. Той подкрепя храносмилането, поддържа подвижността на ставите, усилва възможностите ви за бездънен нощен сън и даже укрепва костите и ноктите. Ако не желаете да го приготвите сами, доста огромни магазини продават и подготвен костен бульон.
Но преди да се зачудите каква чорба да закусите и има ли смисъл въобще да заменяте баничката с нещо, ви предлагаме няколко бързи предписания за чорба, които да приготвите още довечера.
Супа от моркови
1 кг моркови 5 скилидки чесън 150 г кисело мляко 1 л бульон 300 г краве сирене 4 филийки бял самун 1/2 връзка копър 1 ч.л. кимион на зърна 40 мл зехтин сол на усет
Обелете морковите и ги нарежете на кръгчета. Обелете и скилидките чесън. Загрейте зехтина в тенджера на слаб огън. Запържете скилидките чесън, до момента в който стартират да стават златисти.
Прибавете кимиона и морковите и оставете да се позапържат. Налейте бульона и посолете. Гответе на слаб огън под похлупак, до момента в който омекнат зеленчуците. След това пасирайте, долейте към 600 мл вода и още веднъж пасирайте. Темперирайте киселото мляко с част от супата, разбъркайте с накълцания копър и върнете в супата.
Пилешка чорба с тиквички
2 цели пилешки бутчета 1 филиз селъри 1 морков 3 глави лук 2 тъмнозелени тиквички 1 скилидка чесън 80 г паста мидички 2 стръка мащерка 30 мл зехтин сол и черен пипер на усет
Сварете бутчетата в тенджера с подсолена вода дружно с нарязана на едро глава лук и стръкове мащерка. Прецедете бульона и почистете месото от костите и кожата. Накъсайте го на едро.
Загрейте зехтин в тенджера и запържете авансово почистените и нарязани на ситно моркови, целина, лук и чесън. Налейте бульона и варете зеленчуците до омекване. Овкусете със сол.
Нарежете тиквичките по дължина, почистете сърцевината им и ги нарежете на кубчета. Добавете ги в супата дружно с пастата. Щом пастата се свари, прибавете пилешкото месо. Варете още 1-2 минути. Сервирайте пилешката чорба топла, поръсена с няколко листенца мащерка.
Доматена чорба с печени чушки
6 домата 3 червени чушки 4 скилидки чесън 1 филиз розмарин 4 стръка праз 4 дълги люти чушки сол зехтин 4 филии самун 50 г кашкавал
В дълбока тавичка сипете 2 с.л. зехтин. Разрежете доматите на половинки и ги подредете с разряната част нагоре. Разрежете чушките на поливинки по дължина, отстранете семките и подредете и тях с разрязаната част на горе. Разпръснете обелените и смачкани скилидки чесън, както и няколко стръка мащерка и розмарин върху зеленчуците. Поставете зеленчуците в авансово загрята фурна на 200 градуса за 5 минути, на най-горното равнище. След това извадете тавата, покрийте добре с алуминиево фолио и печете на 150 градуса 30 минути.
Нарежете почистените стръкове праз на 1-2-сантиметрови части. лютите чушки нарежете на тънки кръгчета. Запържете праза и чушките в тиган с 3 с.л. зехтин за 5 минути. Овкусете със сол. Пресипете запържените праз и чушки в тенджера. Добавете изпечените домати и чушки дружно с подправките и отделилия се сок. Пасирайте до гладкост. Отделете 4 с.л. от пюрето. Останалата примес прецедете през фина цедилка в друга тенджера, като натискате с лъжица. поставете тенджерата с прецедената чорба върху котлон и изчакайте да заври. Дръпнете от котлона.
Разрежете филиите тостерен самун на две и ги запечете от двете страни в тиган с малко зехтин. Сервирайте доматената чорба в купички. Гарнирайте с изгорял самун с кашкавал и доматено пюре. Поръсете с листенца босилек.
Източник: vesti.bg
КОМЕНТАРИ