Любопитно Къде в Европа се отглежда кафе? Качеството му силно

Любопитно Къде в Европа се отглежда кафе? Качеството му мощно зависи от почвата, от климата, преваляванията и смяната в температурата 28 април 2020, 13:26
Колко рискови са в действителност прилепите за хората

Скалата показа прочувствено видео с щерка си

Кой не обича сладолед? Топ 7 страни с най-хубавия в света

Впечатляваща актьорска игра донесе победа на Маги Джанаварова в " Като две капки вода "

Скалният орел - по какъв начин оцелява това величествено творение

Димитър Маринов се разплака, до момента в който извършва " Моя страна "

По италиански: Малко градче си печата пари и си ги харчи в локални магазини

Любов под карантина: Идеи за онлайн среща за всяка зодия

динственият район в Европа за развъждане на кафе е Вале де Агаете на остров Гран Канария.

Вулканичният остров предлага съвършени условия за това - топло е, влажно и почвата е доста плодородна.

Авокадото и цитрусовите плодове също се култивират, с цел да се избегне изчерпването на почвата.

"Качеството на кафето мощно зависи от почвата, от климата, преваляванията, смяната в температурата. Всичко това оказва въздействие върху кафеените растения. Това дефинира усета на напитката, която ще сипете в чашата си ", споделя Антонио Маркес, производител на кафе.

За разлика от огромните плантации, кафените череши се берат на ръка. Берат се единствено узрелите плодове.
Кафените череши се сушат независимо на слънце и вятър.

След като изсъхнат, черешите се обелват. Процесът на печене придава на кафето същинския усет и мирис.

А какъв е усетът на кафето на остров Канария?

"Кисело и сладко, леко плодовито. Вкусовете са напълно разнообразни ", споделя Антонио Маркес.