Любима класика в кухнята - славянски гювеч в майсторско изпълнениеНеобходими

Любима класика в кухнята - славянски гювеч в майсторско осъществяване

Необходими Продукти

● лук - 1 глава
● картофи - 4 - 5 бр.
● чушки - 1 бр.
● моркови - 1 бр.
● зелен фасул - 6 - 7 шушулки
● бамя - 6 - 7 бр.
● ориз - 1 ч.ч.
● люти чушки - 1 бр.
● домати - 1 бр.
● червен пипер
● черен пипер
● сол
● олио - 4 с.л.

Начин на подготвяне

Лукът се почиства, нарязва на ситно и се задушава в лой с няколко лъжици вода.

Прибавят се нарязаните на кръгчета морков, чушка, зелен фасул и бамя. Когато зеленчуците омекнат се прибавя авансово измитият ориз и също се задушава, до момента в който набъбне.

Долива се малко вода и прибавят се картофите, нарязани на приблизително огромни части и настъргания авансово домат. Подправя се със сол, червен и черен пипер. Задушените зеленчуци се трансферират в незапалим съд и се разбъркват добре.

Прибавя се една цяла люта чушка, долива се към 3 ч.ч.вода и се слага съда в студена фурна. Пече се изначало на 200 градуса и след към 30 минути се понижава температурата на 180 градуса.

Пече се още почти 30 минути, като малко преди да е готово ястието се маха капака с цел да се запече от горната страна ястието.Поднася се с нарязан на ситно магданоз.