Лятото е в разгара си и затова не бива да

Вече не си купувам царевица в консерва, а си правя сама, по- вкусна е и знам, че няма химикали никакви в нея

Лятото е в разгара си и по тази причина не трябва да бездействате, тъй като в този момент е моментът да подготвите за зимата повече витамини за цялото семейство. Затова през днешния ден предлагаме рецепта за царевица за зимата . И макар че царевицата може просто да бъде замразена, само че консервирана с марината е в пъти по-вкусна.

Разбира се, този артикул може да бъде закупен в супермаркета, само че действително не знаете какво има в него? Особено когато можете по потвърдена рецепта да си извършите нещо доста вкусно

Царевица за зимата

Царевицата е по-добре да вземете млада. В този случай ще я приготвите по- бързо (15-20 минути). Въпреки че жълтата зряла царевица ще е по- сладка, просто ще би трябвало да я готвите по-дълго – към 1–1,5 часа. Просто знайте, че избраното количество марината е задоволително за към 4 половин литрови буркана.

МАРИНАТА СЪСТАВКИ

1 л вода
30 грама сол
2 с.л. л. захар
0,5 ч.л. лимонена киселина

ПОДГОТОВКА

Почистете царевицата от листата и счупете главите на царевицата, тъй че да се поберат в тавата. Не забравяйте да отрежете развалените места, тъй като точно такива неприятни зърна предизвикат взривяването на консерви.

Сложете царевицата в тенджера, прибавете вода и варете до подготвеност. Младата ще ви отнеме (15-20 минути).

А жълтата узряла царевица се нуждае от 1–1,5 часа.

Варена царевица сложете в съд със студена вода. Оставете да изстине и отделете зърната – това е много елементарно да се направи. Напълнете в чисти, стерилизирани буркани.

Сега пригответе марината. За да извършите това, прибавете сол, захар и лимонена киселина във водата, разбъркайте, сложете на огъня, доведете до кипене за няколко минути.

С готовата марината напълнете бурканите с царевица до върха. Стерилизирайте за 20-25 минути

Обърнете готовите буркани и ги оставете да изстинат. Съхранявайте царевицата на хладно място, отвън обсега на директна слънчева светлина (изба или склад).

Както можете да видите, царевицата за зимата у дома се подготвя доста просто. Не забравяйте да опитате да готвите съгласно нашата рецепта. И ако искате да готвите царевица, така че зърната да останат меки по-дълго , тогава използвайте този интелигентен метод. И не забравяйте, че царевицата е придирчив артикул, така че би трябвало да се готви правилно .

ЗАЖЕНАТА