Вината, които да изберем за барбекюто
Лятото е сезонът на грила. Срещи с другари навън, които гарнираме с малко дим от скарата, вкусни меса (или гриловани зеленчуци за вегетарианците) и разхлаждащи питиета.
Вероятно си мислим, че със скара най-добре върви бира. Но виното също може сполучливо да добави вкусотийките от барбекюто , стига да знаем верните комбинации. Ето и кои са те.
Стекове - малбек, сира, зинфандел Котлети - изсъхнало розе, барбера, пино ноар от Новия свят (Австралия, Канада, Чили, Калифорния, Нова Зеландия, Южна Африка) Бургери - сира, зинфандел Наденички - сира, темпранийо Пилешко - шардоне от страни с топъл климат Сьомга - розе шампанско, пино ноар от Новия свят, изсъхнало розе, пино гри Сирене халуми - совиньон блан, просеко, изсъхнало розе, ризлинг
Разбира се, да се запасим с толкоз доста бутилки вино за едно барбекю си е комплицирана и скъпа задача. Затова може да заложим на няколко типа, които са съвсем универсални и е добре постоянно да намират място на масата около скарата.
Това са изсъхнало розе, малбек, пино ноар от Новия свят и ризлинг от Новия свят, написа Food and Wine.
Защо бутилките за вино са разнообразни
Какво крие формата им
Не бива да забравяме и че в случай че на открито е над 20 градуса, би трябвало охладим и алените виновност . Те е най-добре да се сервират на стайна температура - към 13-18 градуса. По-студеното вино компенсира топлината на месата от барбекюто. И е добре да заобикаляме сервирането в пластмасови чаши.
Вероятно си мислим, че със скара най-добре върви бира. Но виното също може сполучливо да добави вкусотийките от барбекюто , стига да знаем верните комбинации. Ето и кои са те.
Стекове - малбек, сира, зинфандел Котлети - изсъхнало розе, барбера, пино ноар от Новия свят (Австралия, Канада, Чили, Калифорния, Нова Зеландия, Южна Африка) Бургери - сира, зинфандел Наденички - сира, темпранийо Пилешко - шардоне от страни с топъл климат Сьомга - розе шампанско, пино ноар от Новия свят, изсъхнало розе, пино гри Сирене халуми - совиньон блан, просеко, изсъхнало розе, ризлинг
Разбира се, да се запасим с толкоз доста бутилки вино за едно барбекю си е комплицирана и скъпа задача. Затова може да заложим на няколко типа, които са съвсем универсални и е добре постоянно да намират място на масата около скарата.
Това са изсъхнало розе, малбек, пино ноар от Новия свят и ризлинг от Новия свят, написа Food and Wine.
Защо бутилките за вино са разнообразни
Какво крие формата им
Не бива да забравяме и че в случай че на открито е над 20 градуса, би трябвало охладим и алените виновност . Те е най-добре да се сервират на стайна температура - към 13-18 градуса. По-студеното вино компенсира топлината на месата от барбекюто. И е добре да заобикаляме сервирането в пластмасови чаши.
Източник: lifestyle.bg
КОМЕНТАРИ