Кога с какъв лук да готвим?
Лукът е едно от нашите естествени благосъстояния, с които разполагаме на трапезата си. Той е естествен антибиотик, което го прави скъп освен като съставна част в ястия и салати, само че и като първокачествен съставен елемент в редица лекове от националната медицина, написа actualno.com.
Различните сортове лук обаче имат разнообразни качества. За да се възползвате оптимално от потребните им свойства и с цел да знаете кой вид за каква цел е най-подходящ, вижте следните характерности:
Сладък лук - подобаващ за готвене, елементарно става на кръгчета. Само го задушавайте.
Червен лук - съвършен в сурово положение за ястие и лечебни предписания от националната медицина.
Бял лук - най-хрупкав и пикантен на усет. Използвайте за сосове и салати.
Жълт лук - най-хубав за готвене и най-често употребен. Прилага се и в естествените лекове.
Лук шалот - по-лек и по-тънък. Използвайте за фини ястия и гарнитури.
Различните сортове лук обаче имат разнообразни качества. За да се възползвате оптимално от потребните им свойства и с цел да знаете кой вид за каква цел е най-подходящ, вижте следните характерности:
Сладък лук - подобаващ за готвене, елементарно става на кръгчета. Само го задушавайте.
Червен лук - съвършен в сурово положение за ястие и лечебни предписания от националната медицина.
Бял лук - най-хрупкав и пикантен на усет. Използвайте за сосове и салати.
Жълт лук - най-хубав за готвене и най-често употребен. Прилага се и в естествените лекове.
Лук шалот - по-лек и по-тънък. Използвайте за фини ястия и гарнитури.
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ