Лина Аксмахер дълго време с удоволствие изследва кулинарната сцена на

Лина Аксмахер дълго време на драго сърце изследва кулинарната сцена на Ню Йорк и хилядите ѝ заведения, до момента в който един ден не стартира да приема лекарството „ Оземпик “ (Ozempic) - един от най-популярните лекарства за лекуване и надзор на наднорменото тегло, което ѝ оказва помощ да смъкна девет кг, както и да понижи апетита ѝ, написа Франс прес.

Макар към този момент да е лишена от „ желанието за коктейли, десерти и всичко сладко “, 41-годишната жителка на града желае да продължава „ да се среща с хора “ и да излиза на вечеря, само че без да се постанова да заплаща за огромните порции в американските заведения за хранене.

Едно от обичаните ѝ заведения улеснява живота ѝ - ресторант Le Petit Village (Малкото селце), както и други места, е трансформирал менюто си, с цел да предлага ястия в по-малки количества и на по-ниска цена.

Решението е стимулирано частично от внезапното повишаване на използването в Съединени американски щати на редица медикаменти за намаляване, известни като Джи Ел Пи 1 (GLP-1, глюкагон-подобен пептид 1) - рецепторни агонисти, употребявани за лекуване на диабет и надзор на наднорменото тегло.

Известни с наименованията „ Оземпик “, „ Уегови “ (Wegovy) или „ Мунджаро “ (Mounjaro), тези способи за лекуване, които неотдавна бяха предложени от Световната здравна организация (СЗО), се употребяват от почти един на всеки осем американци, сочи изследване, извършено през ноември от американската организация на разбори и данни за здравната система и здравната политика Кей Еф Еф (KFF - Kaiser Family Foundation).

През декември Агенцията по храните и медикаментите на Съединени американски щати (FDA) даже утвърди първата таблетна версия на „ Уегови “ като опция на инжекциите.

Така се отваря голям пазар за облекчаване на характерните потребности на милионите хора, които одобряват тези медикаменти, създаващи чувство за липса на апетит посредством подражаване на стомашно-чревен хормон.

„ Когато излизах от ресторанта, забелязах, че хората ядат доста по-малко - по едно ядене тук, една глътка там, и това е всичко “, споделя Аристотел Хацигеоргиу, притежател на пет ресторанта в Ню Йорк, като отбелязва, че в чиниите остават „ огромни количества “ храна.

Изправен пред тази смяна, предприемачът стига до концепция – меню с по-малък бургер, понижено количество пържени картофи и дребна напитка за осем $. Пълна диаметралност на типичните, тежки и калорични ястия в менюто.

Рационализираното меню се радва на огромен триумф, привличайки както клиенти, подложени на лекуване за намаляване, по този начин и други, които желаят да не заплащат скъпо за храната си в град като Ню Йорк, където разноските за живот са астрономически, споделя Хацигеоргиу.

Засега използването на „ Оземпик “ и. Но анализаторите чакат те последователно да станат по-достъпни - ангажимент, който бе стихотворец даже от президента Доналд Тръмп.

Нарастващото потребление на тези медикаменти води до смяна в питателните привички в Съединени американски щати, отбелязва Марион Нестле, диетолог в Нюйоркския университет.

„ Когато храната, която е била едно от огромните удоволствия в живота, се трансформира в твой зложелател, това трансформира всичко “, споделя тя пред Агенция Франс Прес.

Макар че медикаментите Джи Ел Пи 1 от време на време са съпроводени от неприятни странични резултати, за други те са били „ чудодейни “, прибавя Нестле. Тя обаче предизвестява, че дълготрайните последствия - както физиологични, по този начин и обществени, към момента са едва познати, определяйки всеобщата им приложимост като „ голям човешки опит “.

Лина Аксмахер споделя, че от време на време прекъсва приема на „ Оземпик “, с цел да „ се порадва малко повече на живота “.

„ Харесва ми чувството за апетит и удовлетворението да изядеш нещо, което ти се яде “, споделя тя – нещо, което ѝ липсва, до момента в който приема медикамента.

Въпреки това „ Оземпик “ ѝ е оказал помощ да построи по-добри привички, като да използва по-малко количество алкохол и да спортува повече.