Ликопен е естествено съединение, което се намира в плодове и

Ликопен е естествено съединяване, което се намира в плодове и зеленчуци като доматите, динята и грейпфрута. Ликопенът е каротеноид, които са жълти, оранжеви или червени пигменти, придаващи този цвят на растенията. Той се свързва с няколко изгоди за здравето, в това число понижен риск от избрани болести.

Основен източник на ликопен са доматите, като в по-високи количества той се намира в модифицираните (варени) доматени артикули. Освен това ликопенът е мастноразтворим, което значи, че се всмуква в тялото, когато се комбинира с лой. Това значи да добавите 1 супена лъжица дресинг от зехтин към вашата доматена салата или готвени сосове, с цел да постигнете търсения резултат.

Едно от най-големите преимущества на ликопена е, че той е антиоксидант и защищава тялото от свободния коренен стрес, който може да повреди ДНК и други клетъчни структури.

Антиоксидантните свойства оказват помощ за балансиране на интензивността на свободните радикали в тялото и по този метод могат да понижат риска от избрани болести.



Здраве на костите

Има от ден на ден доказателства, че ликопенът има способността да поддържа здравината на костите. В клинично изследване е потвърдено, че той въздейства върху костния метаболизъм (постоянното произвеждане и разграждане на костната тъкан). Авторите откриват, че ликопенът трансформира интензивността на голям брой гени, поддържат плътността и здравината на костите.

Според пилотно изследване, прибавянето на доматен сос, който е с високо наличие на ликопен, може да помогне за опазване на здравината на костите.

Рак

Ликопенът е антиоксидант. На доктрина антиоксидантите могат да защищават от рак, като предотвратяват увреждане на ДНК и клетъчните структури. За страдание, актуалните проучвания върху ликопена са прекомерно лимитирани като качество, с цел да се подсигурява, че ликопенът понижава риска от рак.

Изследванията демонстрират, че по-високите равнища на ликопен мощно корелират (имат взаимна връзка) с понижения риск от рак на простатата. Например, мета-анализ демонстрира, че участниците, които оповестяват за по-висок банкет на ликопен и имат по-високи кръвни равнища на ликопен, са изложени на по-нисък риск от рак на простатата.

Също по този начин, защото приемът и равнищата на ликопен в кръвта се усилват, рискът от рак понижава в допълнение. Установено е, че това се отнася и при епидемиологични изследвания.

Необходими са обаче висококачествени проучвания, с цел да се покаже, че ликопенът и неговите антиоксидантни качества могат директно да повлияят върху развиването на рак на простатата и други типове рак.



Сърце и съдово здраве

По-високият банкет на ликопен и равнищата в кръвта корелират с понижен риск от инсулт. Въпреки това, има малко доказателства, че ликопенът непосредствено предизвиква този понижен риск.

В клинично изследване ликопенът благоприятства ендотелната функция-набор от фактори, свързани със здравето на вътрешната обвивка на кръвоносните съдове. Интересното е, че това усъвършенстване се следи единствено при хора със сърдечно-съдови болести, а не при здрави участници.

Ликопенът се намира в разнообразни храни, като множеството имат присъщия оранжев или червен нюанс, който обезпечава ликопенът. Храните, които би трябвало да търсите с най-високи количества ликопен са любеница, домати, грейпфрут, папая и манго.

Някои артикули от домати, в това число сушени домати и доматено пюре, са доста мощни източници. Други храни също могат да прибавят малко ликопен към вашата диета, като аспержи, райска ябълка и червени чушки.

Колко ликопен има в един домат?

Един свеж приблизително огромен домат има към 3,2 мг ликопен.

Колко ликопен има в динята?

Чаша нарязана любеница съдържа към 13 мг ликопен.

Колко ликопен има в доматеното пюре?

Около 2 супени лъжици (33 грама) доматено пюре съдържат към 25 мг ликопен.