Любим сутляш на фурна
Необходими Продукти
● прясно мляко - 5 в.ч.● захар - 1 в.ч.
● ориз - 1/2 ч.ч.
● вода - 1 ч.ч.
● жълтъци - 1 бр.
● нишесте - 3 с.л.
● ванилия - 1 бр. /2 г/
● лешници - натрошени, за поръсване
Начин на подготвяне
Непременно пробвайте това неповторимо мляко с ориз.
Измития ориз обливам с водата и поставям на котлона да се свари.
В друга тенджера поставям прясното мляко, захарта и греша, до момента в който захарта се разтвори.
След като заври, прибавям сварения ориз, ванилията и разбърниквам.
В обособена купичка разрушавам жълтъка и нишестето с малко студена вода и прибавям на тънка струйка към млякото, бъркайки непрекъснато, до момента в който сместа се сгъсти.
Разпределям сместа в купичките и ги подреждам в дълбока тава.
Доливам вода в тавата до половината на купичките и ги поставям да се пекат на 200 °C за към 20-25 мин.
За по-добър тен на вкусния сутляш от горната страна пека няколко минути и на горен реотан.
След като се охлади в хладилника, поднасям обичания сутляш на фурна с натрошени лешници.
Инфо: Sevgi Oz - Кулинарна мрежа
