Лесна рецепта за домашен турски сладолед, с който да се

Лесна рецепта за домакински турски сладолед, с който да се подсладите, когато жегата стане непоносима

Необходими Продукти

● козе мляко - 4 ч.ч.
● захар - 1 ч.ч.
● салеп - 1 с.л. брашно от орхидея
● ванилия - 1 с.л.

Начин на подготвяне

В огромна купа смесваме захарта, салепа и ванилията - това са сухите съставки.

На котлона слагаме млякото и го затопляме, като към него прибавяме по малко от сухата примес.

Разбъркваме непрекъснато до приемане на консистенция на пудинг.

Намаляваме градусите на най-ниската степен и оставяме по този начин да се готви 30-40 минути.

Премахваме от огъня и изчакваме да изстине, като прехвърляме в различен съд и слагаме във фризера за 30 минути.

Изваждаме и употребяваме вилицата, с цел да разтягаме сместа за към 2-3 минути.

Прибираме млечния сладолед още веднъж във фризера.

Повтаряме това 3-4 пъти на половин час.

Чак тогава прехвърляме турския сладолед в различен съд с компактно затварящ се похлупак и още веднъж слагаме във фризера за 5 часа.