Лесна рецепта стъпка по стъпка за ароматна и хрупкава баница,

Лесна рецепта малко по малко за ароматна и хрупкава баница, която събира цялото семейство.
Необходими продукти За тестото:
500 г бяло брашно
220–260 мл хладка вода
1 ч.л. сол
1 с.л. оцет (за еластичност)
2–3 с.л. олио
За плънката:
350–450 г сирене, натрошено
3–4 яйца
2 с.л. кисело мляко (по предпочитание, за сочност)
масло или олио за намазване сред корите

Полезно съоръжение: огромна купа, точилка, памучна завивка за разпъване, тава 28–32 см, четка за намазване.