Лекари алармират: Съдържание на токсичен метал в хляба
Лекари с предизвестие: Токсичен детайл в една от най-честите ни храни
Лекари от Франция сигнализират за последствията за здравето от отровен тежък метал. Той се съдържа в съществени хранителни артикули като самун, зърнени храни и картофи, заяви Euronews.
Кадмият, който предизвиква рак при хората, се среща естествено в почвата и се употребява във фосфорните торове. Това значи, че попада в хранителната верига посредством културите. Храната е главният източник на излагане на кадмий за множеството хора, макар че цигарите също съдържат метала.
Сега Френската асоциация на медицинските експерти (URPS) твърди, че се следи „ детонация на замърсяване на дребните деца " заради метода им на хранене, което евентуално ще има последствия за здравето им, когато пораснат, написа БГНЕС.
„ Металът се смята за един от най-токсичните в света ", се споделя в писмото на лекарите до френското държавно управление, което е с дата 2 юни.
Кадмият е обвързван с рак на панкреаса, белия дроб, простатата и бъбреците, както и със сърдечни болести, проблеми с плодовитостта, увреждане на бъбреците, неврологични проблеми и костни нарушавания.
По данни на френската организация за сигурност на храните и околната среда (ANSES) 0,6 % от хранителния режим на възрастните е с прекомерно високо наличие на кадмий. Но този дял нараства до 14% за децата на възраст от 3 до 17 години и до 36% за дребните деца под тригодишна възраст.
Между 2000 и 2022 година Италия е докладвала най-вече сигнали за замърсяване с кадмий в Европейски Съюз, следвана от Испания, Германия, Франция и Полша, съгласно изследването за 2023 година
Европейски Съюз е забранил фосфатните торове с повече от 60 mg/kg кадмий, а няколко страни са определили по-строги граници.
Но Франция, която е водещ консуматор на фосфатни торове в Европейски Съюз, не е подхванала ограничения за по-нататъшно понижаване на рестриктивните мерки за кадмий, макар че откривателите настояват, че ограничаването на Европейски Съюз от 60 mg/kg не е задоволително.
Групата на лекарите прикани френското държавно управление да стартира акции за повишение на осведомеността, да се опита да промени менюто на децата в учебните заведения, да предизвиква биологичните храни заради по-ниските равнища на кадмий в тях и да наблюдава равнищата на излагане на риск измежду пациентите.
Например в писмото се показва, че в Съединени американски щати замърсяването с кадмий е намаляло от 60-те години на предишния век насам с помощта на „ по-доброто ръководство на утайките от отпадъчни води в земеделските почви ".
Лекари от Франция сигнализират за последствията за здравето от отровен тежък метал. Той се съдържа в съществени хранителни артикули като самун, зърнени храни и картофи, заяви Euronews.
Кадмият, който предизвиква рак при хората, се среща естествено в почвата и се употребява във фосфорните торове. Това значи, че попада в хранителната верига посредством културите. Храната е главният източник на излагане на кадмий за множеството хора, макар че цигарите също съдържат метала.
Сега Френската асоциация на медицинските експерти (URPS) твърди, че се следи „ детонация на замърсяване на дребните деца " заради метода им на хранене, което евентуално ще има последствия за здравето им, когато пораснат, написа БГНЕС.
„ Металът се смята за един от най-токсичните в света ", се споделя в писмото на лекарите до френското държавно управление, което е с дата 2 юни.
Кадмият е обвързван с рак на панкреаса, белия дроб, простатата и бъбреците, както и със сърдечни болести, проблеми с плодовитостта, увреждане на бъбреците, неврологични проблеми и костни нарушавания.
По данни на френската организация за сигурност на храните и околната среда (ANSES) 0,6 % от хранителния режим на възрастните е с прекомерно високо наличие на кадмий. Но този дял нараства до 14% за децата на възраст от 3 до 17 години и до 36% за дребните деца под тригодишна възраст.
Между 2000 и 2022 година Италия е докладвала най-вече сигнали за замърсяване с кадмий в Европейски Съюз, следвана от Испания, Германия, Франция и Полша, съгласно изследването за 2023 година
Европейски Съюз е забранил фосфатните торове с повече от 60 mg/kg кадмий, а няколко страни са определили по-строги граници.
Но Франция, която е водещ консуматор на фосфатни торове в Европейски Съюз, не е подхванала ограничения за по-нататъшно понижаване на рестриктивните мерки за кадмий, макар че откривателите настояват, че ограничаването на Европейски Съюз от 60 mg/kg не е задоволително.
Групата на лекарите прикани френското държавно управление да стартира акции за повишение на осведомеността, да се опита да промени менюто на децата в учебните заведения, да предизвиква биологичните храни заради по-ниските равнища на кадмий в тях и да наблюдава равнищата на излагане на риск измежду пациентите.
Например в писмото се показва, че в Съединени американски щати замърсяването с кадмий е намаляло от 60-те години на предишния век насам с помощта на „ по-доброто ръководство на утайките от отпадъчни води в земеделските почви ".
Източник: marica.bg
КОМЕНТАРИ