Лека и много нежна на вкус домашна плодова торта, която

Лека и доста нежна на усет домашна плодова торта, която ни припомня за лятото

Необходими Продукти

●

за един блат

● яйца - 1 бр.
● захар - 7 с.л.
● ванилия - 1 бр.
● олио - 5 с.л.
● кисело мляко - 7 с.л.
● брашно - 7 с.л.
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● какао - за втория блат
● компот от малини - за сиропиране
● малини
● къпини
●

за яйчения крем

● прясно мляко - 1 л
● яйца - 2 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● ванилия - 1 бр.
● краве масло
● брашно - 7 с.л.

Начин на подготвяне

Приготвям си два блата за тортата, удвоявайки количеството, защото са дадени ограничения за един блат. Във втория прибавих какао.

След като смеся добре всички съставки, пека във фурна за към 20-25 мин.

Когато и двата блата са подготвени, ги сиропирам с компот от малини. Между блатовете сложих малини.

Приготвям си яйчния крем с продуктите за него, които се сипват в подобаваща тенджера на котлона и се варят до завиране. След това кремът се охлажда.

Преминавам към сглобяването на плодовата торта, редувайки с крем и малини. Украсявам с къпини.

Може да се остави за малко в ледник да стегне.

Домашната торта с малини и къпини е подготвена за сервиране.

Инфо: Анна Христова - Кулинарна мрежа