Лазаровден е денят, в който младите момичета обикалят съседите и

Лазаровден е денят, в който младите девойки обикалят съседите и събират яйца за идния Великден.

 

На трапезата наложително участват пролетни артикули - коприва, лапад, спанак, написа actualno.com. 

 

Ето и примерно меню за празничната събота:

 
Лазарски питки със сусам
Необходими артикули:

600 гр. бяло брашно

50 гр. ръжено брашно

420 мл. вода

3/4 ч.л. 

суха квас

1 с.л. сол

3 с.л. сусам

 
Начин на подготвяне:
Замесва се тесто от двата типа брашно, маята, солта и водата. Оставя се да втаса на топло. След това се оформя на плитки, написа epicenter.bg. Всяка от които се поръсва със сусамово семе. Оставят се да бухнат и се пекат на 180-200 С до зачервяване.

 
Копривена супа
 

Необходими артикули:

към 300 г коприва

1 глава лук

1/2 ч.ч. ориз

3 с.л. олио

1. ч.л. брашно

1 ч.л. доматено пюре

червен пипер

черен пипер

пикантен червен пипер по избор

1 кубче пилешки бульон

сол