Кюфтета в сос на фурна: по-вкусни от класическите! Опитайте и

Кюфтета в сос на фурна: по-вкусни от класическите! Опитайте и се уверете сами!

Необходими съставки:
400 г кайма
1 глава лук
2 скилидки чесън
1 яйце
1 с. л. брашно
4 с. л. олио
раздробен магданоз
надробен черен пипер и сол на усет
надробен червен пипер

За картофеното пюре:
4 огромни картофа
40 г масло
1/2 чаша мляко
50 г настърган кашкавал
сол и индийско орехче на усет

За соса:
1,5 с. л. доматено пюре
300 мл вода
1/2 ч. л. сол

За поръсване:
пикантен червен пипер
настърган чедър

Приготвяне:
Първо, сварете картофите с обелката и по-късно подгответе каймата за кюфтетата. Прехвърлете каймата в купа, прибавете настъргания лук, счукания чесън, яйцето, 1 супена лъжица брашно, 4 супени лъжици олио, мащерка, черен пипер, червен пипер, сол и разбъркайте всичко дружно – първо с лъжица и по-късно на ръка.

Накрая, прибавете накълцания магданоз. Намажете ръцете си с малко олио и оформете топчета от каймата. Направете дупка в средата им. Наредете ги в тава и печете в авансово загрята фурна на 180 градуса за към 20 минути.

Междувременно, обелете сварените картофи, прибавете към тях олио и ги намачкайте. След това ги залейте с мляко, прибавете сол, индийско орехче и намачкайте добре. Накрая прибавете 50 г настърган кашкавал.

Поставете 1,5 супени лъжици доматено пюре в обособена тенджера, налейте 300 мл вода, сол и разбъркайте с бъркалка. Залейте кюфтетата с приготвения сос и прехвърлете картофеното пюре в торбичка за декорация. След това запълнете дупките в кюфтетата.

Вижте още: Домашен лек с чесън за мощен имунитет

Може да поръсите с пикантен червен пипер, настърган чедър и печете още 25 минути на 200 градуса. Вашите кюфтета в сос са подготвени. Поръсете с копър и сервирайте.

Пожелаваме ви добър вкус!