Куркумата се получава от корена на самото растение куркума, а

Куркумата се получава от корена на самото растение куркума, а дружно с джинджифила са в едно семейство Джинджифилови ( Zingiberaceae ).

Това не е просто фалшификация. Това е едно от известните средства с големи изгоди за здравето, което може да се употребява по разнообразни способи.

Различни изследвания сочат, че тази невероятна фалшификация дава големи изгоди на вашето тяло и мозък. Много от тях идват от главната му дейна съставна част, наречена – „ куркумин “.

Куркумата е адаптоген, който играе роля в метаболитните и клетъчните функционалности и влияе върху повече от 100 молекулярни пътя.

Вижте какви са изгодите от лечебната фалшификация и по какъв начин най-добре да я консумираме. Ще прибавим и няколко лечебни предписания за вас!

Ползи от куркумата

Куркумата, позната и като „ Турмерик “, идва от Индия и е известна от хиляди години. Това е постоянно срещана фалшификация, която идва от корена на Curcuma longa. Тя има топъл, горчив усет и постоянно се употребява за овкусяване или оцветяване на къри на прахуляк, горчица, масла и сирена.

Тя има противовъзпалителни резултати и също по този начин работи като натурален антивирусен препарат и антибиотик. Основният му съставен елемент е куркумин, който е виновен за неговия противовъзпалителен резултат и способността му да покачва имунитета.

Следователно куркуминът има антиоксидантни, детоксикиращи и противоракови резултати, както и понижава възпалението. Златната фалшификация може да лекува и такива болести като псориазис – тя се употребява вътрешно и външно под формата на компрес. Компресите също работи доста добре при остеоартрит.

Куркумата се употребява при лекуване на храносмилателни разстройства, добра е за стомаха и жлъчния мехур. Подпомага метаболитните процеси и производството на храносмилателни ензими, оказва помощ при гастрит и камъни в жлъчката, подобаващ е и при язва на стомаха и дванадесетопръстника, автоимунни болести като да вземем за пример проблеми с щитовидната жлеза и инфектиране на червата.

Тя също по този начин способства за вярната функционалност на черния дроб. Помага при болки – колики, мъчителна менструация и зъбобол.

Подправката е превъзходен асистент при простуда и вируси – в композиция да вземем за пример с джинджифил. Тя затопля тялото, унищожава вируси и бактерии, поддържа вярната функционалност на имунната система, форсира кръвообращението и намалява равнищата на кръвната захар и холестерола. Чудодейната фалшификация също работи доста добре при профилактика против рак. И в случай че желаете да отслабнете, куркумата още веднъж идва на помощ!

Ползи от куркума за:

Куркума и изгодите от комбинирането и с други съставки

Куркумата има по-интензивен резултат в композиция с други съставки. Има доста информация за изгодите й за здравето и хубостта, само че комбинацията й с други съставки я прави още по-ефективна.

Опитайте куркума с джинджифил или черен пипер! Златната билка също е част от доста подправки като къри, да вземем за пример. Тя е едно от значимите средства на аюрведичната медицина и се употребява основно в индийската кухня и при приготвянето на обичайни индийски ястия.

Подправката придава на храната жълт или оранжев цвят. Доста хора прибавят куркума в ориз, който получава хубав златист нюанс. Най-често се употребяват изсушените корени, които се натрошават на прахуляк.

Как да употребявате куркума

Тя наподобява на корени от джинджифил, а куркумата и джинджифилът постоянно се употребяват дружно, да вземем за пример за подготвяне на чай. Тя може да се употребява като чай от куркума, запарка в идеалния случай също в композиция с джинджифил. Този стимулант в действителност ще разбуни кръвта в тялото ви и ще унищожи всички микроби.

Използването на златната фалшификация в кулинарията е необятно публикувано. Можете да я добавите към всяко зеленчуково ядене, ризото, сосове или ястия с ориз или моркови. Подходяща е за пилешко и пуешко месо. Може да я употребявате и в сладкарството като естествен оцветител. Благодарение на златистия си цвят и разнообразните лечебни резултати, куркумата е наречена „ златно знамение “.

Златно мляко

Напитката от куркума се назовава златно мляко. Това е запарка от куркума с мляко или вода. Можете да употребявате краве или растително мляко.

Начин на подготвяне:

1. 3-4 супени лъжици куркума, се заливат с топла вода до консистенция на гъста каша;
2. По предпочитание може да добавите пипер или канела
3. След това 1-2 чаени лъжици от получената паста се заливат с 2 ч.ч гореща вода и мляко;
4. Разбъркайте добре и оставете на слаб огън за 4-5 минути;
5. Когато напитката се охлади леко, прибавете мед, кленов сироп или различен тип подсладител;
6. Накрая се прибавя 1 ч.л. масло може да употребявате и бадемово, сусамово, кокосово масло или различен тип нерафинирано масло;
7. Напитката се пие гореща и без пипер е подобаваща и за деца.

Мляко което ще употребявате за приготвянето на напитката би трябвало да е пълномаслено. Съдържащият се в куркумата, куркумин се освобождава по-добре когато се свързва с малко мазнини.

Ползи от златното мляко:

• Притежава антимикробни и аналгетични свойства
• Подобрява паметта и мозъчната функционалност
• Укрепва имунитета
• Прочиства черния дроб от отрови
• Спомага за контролиране на високо кръвно налягане
• Лекува редица кожни болести
• Подобрява здравето на храносмилателната система
• Облекчава неврологични болести
• Намалява равнищата на холестерола
• Регулира метаболизма и тежестта
• Има утешителен резултат и предизвиква положителния сън

Чай от куркума

Чаят от куркума може да се закупи и в подготвен тип. Обикновено съдържа примес от куркума и други подправки, като джинджифил, черен пипер, кардамон, канела, копър, женско биле, ванилия или карамфил.

Просто изсипете вряла вода върху този апетитен чай и го оставете да престои. Чаят  оказва помощ за мощна имунна система, понижава възпалението, благоприятства здравето на сърцето, спомага за добра мозъчна функционалност и е изключително потребен за предварителна защита против рак.

Златна паста

Златната паста е примес от

• 1/4 ч.ч. куркума
• вода, 1 с.л.
• кокосово масло
• 1 щипка черен пипер

Производственият развой е лесен;

1. Куркумата се смесва с вода до приемане на каша;
2. Добавят се и другите подправки, слагате на котлона на слаб огън за 2-3 минути и бъркате непрекъснато;
3. Накрая добавяте и маслото и още веднъж разбърквате до момента в който се разтопи.

Маслото постоянно е положително за освобождение на куркумин, защото куркуминът се разтваря в мазнините. За разлика от златното мляко, златната паста е по-гъста и не съдържа мляко. Използва се вътрешно и може да се съхранява в ледник до 2 седмици. Нуждаете се единствено от една чаена лъжичка дневно, по-добре не приготвяйте пастата прекомерно гъста. Препоръчва се даже за вашите домашни любимци – кучета – за здраве.

Куркума с мед

Друг забавен артикул може да бъде медът от куркума. Просто смесете жълтата фалшификация с мед и малко растително или ядково масло. Тази примес още веднъж се приема по една лъжица дневно като лекарство.

Маска за лице с куркума

Благодарение на златистия си цвят, куркумата се употребява и като натурален хранителен оцветител. Противовъзпалителният й резултат се дава своите изгоди и в козметиката. Може да си извършите и домашна маска за лице с кукрума срещу акне и възпалена кожа.

Съставки:

• 1 чаена лъжичка куркума на прахуляк
• 1 чаена лъжичка органически ябълков оцет
• 1 1/2 супена лъжица мед
• 1 чаена лъжичка прясно или кисело мляко

Начин на подготвяне:

1. Смесете всички съставки в дребна купа, би трябвало да получите консистенция на гъста сметана;
2. Нанесете маската на лицето като избягвате зоната към очите;
3. Оставете за 10-15 минути;
4. Изплакнете лицето с топла вода.

Ако по лицето ви остане жълт нюанс, използвайте тоник или мляко за лице, с цел да го отстраните.

Вижте това видео, което разяснява 10 изгоди от куркумата:

Често задавани въпроси

За какво е потребна куркумата?
Традиционно се употребява при болести на кожата, горните дихателни пътища, ставите и храносмилателната система.

Днес куркумата се разпространява като хранителна добавка за разнообразни положения, в това число артрит, храносмилателни разстройства, респираторни инфекции, алергии, чернодробни болести, меланхолия и доста други.

Добре ли е да приемате куркума всеки ден?
Световната здравна организация откри, че 1,4 мг куркума на кг телесно тегло са подобаващи за дневен банкет. Не е целесъобразно да приемате високи дози куркума за дълги интервали от време.