Крехко телешко месце в комбинация с най-вкусните и свежи зеленчуци

Крехко телешко месце в композиция с най-вкусните и свежи зеленчуци от градината - това е ядене, което бихме хапвали всеки ден

Необходими Продукти

● телешко месо - 750 г
● лук - 2 глави кромид
● моркови - 2 броя
● картофи - 3 броя
● домати - 4 броя
● чушки - 3 пиперки
● грах - 100 г
● чесън - 2 скилидки
● червен пипер - 1 ч.л.
● лой - растително масло
● оцет
● сол
● магданоз

Начин на подготвяне

В съда за готвене се поставят ситно нарязаните лук и моркови и леко се задушават в малко растително масло и вода, след което се прибавят картофите, наситнените домати, грахът и 300 мл топла вода или бульон.

Отгоре се поставя нарязаното на парченца месо и се задушава при безшумно шупване, до момента в който остане съвсем на мазнината. Прибавяте изпечените, обелени, почистени от семето и нарязани на части пиперки, чесънът и 200 мл гореща вода.

Ястието се подправя на усет с оцет и сол и се вари 5-6 минути. Наръсва се с магданоз и се отдръпва на края на печката за няколко минути.