Шоколад с ягоди
Необходими Продукти
● ягоди - 10 бр.● шоколад - 200 г естествен
● шамфъстък - 15 бр.
● мента - прясна за украса
Начин на подготвяне
Първо си почистих и измих ягодите, като всяка ягода нарязах на две и ги подредих в тава, покрита с пергаментова хартия.
След това ги пекох в авансово загрята фурна на 100 градуса, само че с цел да сме по точни - това е развой на сушене, аз ги суших 1 час, като непрекъснато ги следих.
Когато видях, че са се изсушили, ги изкарах от фурната, като ги оставих в тавата да се охладят.
През това време, когато изстиваха, си подготвих домашния шоколада. Първо, с изострен нож накълцах шоколада, по-късно го сложих в подобаваща стъклена купа, като го разтопих на водна баня.
В дребна тавичка с диаметър 15 см си постелих пергаментова хартия и по-късно изсипах разтопения шоколад в тавата, като изравних.
След това благодарение на щипка подредих ягодите върху шоколада и ги поръсих със шамфъстък.
Сложих в хладилника да стегнат, като на мен ми стегна за към 30 минути.
С помощта на изострен нож нарязах на части в мечтаната от вас величина, украсих с пресни листа от мента.
Опитайте този шоколад с ягоди, става доста вкусно!
