Който замръкне в гората, осъмва в таватаНеобходими Продукти● заек -

Който замръкне в гората, осъмва в тавата

Необходими Продукти

● заек - 1/2
● ориз - 1 i 1/2 ч.ч. ориз
● лук - 2 грави
● чесън - 1 глава
● алена чушка - 1 бр.
● морков - 3 бр.
● гъби - 150 г
● домати - 1 ч.ч.
● черен пипер
● сол
● дафинов лист
● олио

Начин на подготвяне

Заекът се разделя на порции и се запържва в мазнината.

Изкарва се от тигана и в същата лой се запържват нарязаните зеленчуци, по-късно се прибавя и оризът.

Овкусява се с подправките и се трансферира в тавичка.

Слагат се и порциите заешко, долива се с вода и се пече с фолио в загрята фурна на 180 градуса към 40 - 50 минути.