Любопитни факти за донатите
Кой знае, че обичаната закуска на Хоумър Симпсън съществува от най-малко два века? На 4 юни някои американци дори честват съществуването на тази тестена пържена вкусотия. Нека да разгледаме произхода на тази елементарна закуска, която е издържала инспекцията на времето.
Поничките получават присъщия си усет с помощта на процеса на надълбоко пържене на тестото в масло. Смята се, че съответната версия на поничката, наречена донат, която е толкоз известна по света, идва от холандската общественост, която се заселила в Ню Йорк, именуван тогава успешно " Ню Амстердам ".
Частта с " тестото " / “dough ”/ е разумна, само че какво да кажем за ядката /nut/? Ядка е дума, която се употребява за " дребен объл сладкиш ", което е разумно, като се има поради, че ядките нормално са с кръгла или овална форма.
В началото на 20-ти век нюйоркска компания за произвеждане на понички желае да редуцира думата, с цел да я направи по-лесна за изговаряне от чужденците, и по този начин се появява думата " donut ".
Защо е дупката в средата?
През 18 век първичната версия на холандския сладкиш не всеки път се изпичала. Твърди се, че отчаян младеж разкрил решението, като пробил дупка в центъра на поничката, която нормално не е задоволително изпечена, преди да я изпържи. След това той научил майка си на своята техника и скоро усъвършенстваната рецепта се популяризирала, завладявайки пазара./БГНЕС
