Кой първи ще опита тези пълнени чушки?Необходими Продукти● телешка кайма

Кой първи ще опита тези пълнени чушки?

Необходими Продукти

● телешка кайма - 500 г
● гъби - 320 г
● моркови - 100 г
● магданоз - 1 връзка
● зелени чушки - 50 г
● червени чушки - 800 г
● домати - 400 г от консерва
● зелен лук - 50 г
● захар - 1 щипка
● сол - на усет
● червен пипер - 2 щипки
● чубрица - 2 щипки
● черен пипер - 2 щипки
● краве масло - 50 г
● чесън - 2 скилидки

Начин на подготвяне

Измийте гъбите и ги нарежете на ситно. Зеления лук измийте и наситнете. Моркова обелете и настържете.

Загрейте маслото в бездънен тиган, прибавете нарязания чесън, сложете лука и морковите. Оставете да се задушат.

След това прибавете каймата и разбийте на трохи. Следват гъбите и зелените чушки. Оставете плънката за пълнените чушки да се задуши за малко.

Добавете подправките, доматите от консерва и една щипка захар. Оставете да къкри за 10-тина минути. През това време изтърбушете пипера като запазите капачетата.

Когато сместа е подготвена, напълнете чушките с кайма и ги подредете в тава, дружно с капачетата.

Добавете малко вода и печете пълнените пиперки с телешка кайма и гъби в загрята на 180 градуса фурна до подготвеност.