Кой би отказал една сочна плескавица с гарнитураНеобходими Продукти● сирене

Кой би отказал една сочна плескавица с гарнитура

Необходими Продукти

● сирене - 100 грама натрошено
● кайма - 300 грама примес
● лук - 1 глава
● кимион
● чубрица
● риган
● олио - за тигана
●

гарниране

● домати
● люти чушки
● краставици

Начин на подготвяне

Омесете каймата дружно с наситнения лук и овкусете с подправките - риган, кимион и чубрица. Оставете да престои в ледник, с цел да се смесят ароматите.

Разделете каймата на две равни топки, а всяка една разделете на две по-малки елементи.

Намазнете ръцете си и върху дъска оформете кръг от каймата. В средата сложете натрошено сирене и покрийте с втората част кайма.

Притиснете с пръсти и оформете двете плескавици.

Загрейте грил тиган или скара. Изпечете плескавиците и от двете страни.

Сервирайте с нарязани домати, краставиции и люти чушки.

Балканските плескавици с гарнитура са доста вкусни.