Експерт опроверга учените за яйцата и лошия холестерол
Консумацията на до 10 кокоши яйца седмично освен не прибавя холестерол към човешкото тяло, само че и унищожава холестеролните плаки, които към този момент се намират в съдовете. Това сподели пред ТАСС специалистът Любов Данилова.
„ Преди време учените единомислещо твърдяха, че яйцата са източник на неприятен холестерол, кадърен да запушва и по този метод да предизвиква увреждане на човешките кръвоносни съдове, само че актуалните проучвания демонстрират, че постоянната консумация на дребен брой яйца – до 10 броя седмично – освен не прибавя холестерол към тялото ни, само че и унищожава холестеролните плаки, които към този момент се намират в съдовете, а също по този начин оказва помощ на хората да запазят костната си система, зъбите си от разрушение и понижава риска от загуба на зрение в преклонна възраст “, каза специалистът.
Според нея умерената консумация на яйца може да прочисти човешкото тяло, да отстрани холестерола и други нездравословни субстанции, да разгради мазнините, а белтъците са най-хубавият строителен материал за мускулите. Включването на яйца в менюто може да усъвършенства и зрението (предотвратяване на катаракта, отбрана на зрителния нерв), да поддържа целостта на тъканите, да подкрепя функционалностите на черния дроб и мозъка и да намалява кръвното налягане.
Събеседникът на организацията съобщи, че наситените мазнини, съдържащи се в животинските артикули, в това число салами и бекон, могат да покачат равнището на „ неприятния “ холестерол, само че не можете изцяло да изключите продуктите, съдържащи наситени мазнини, от диетата си, защото те съдържат мастноразтворими витамини.
„ Важно е да се поддържа баланс и да се употребяват храни с наситени мазнини умерено “, означи специалистът.
„ Като опция на храните с наситени мазнини, можете да консумирате храни с ненаситени мазнини - яйца, риба, в това число мазни типове, плодове, ядки и други сходни “, сподели Данилова, съветвайки да добавите към менюто авокадо, растителни масла и семена.
