Колкото лесна, толкова и вкусна - питка за приятелиНеобходими Продукти●

Колкото лесна, толкоз и вкусна - питка за другари

Необходими Продукти

● прясно мляко - 1 ч.ч. топло
● вода - 1 ч.ч. топла
● масло - 1 ч.ч. растително
● захар - 5 с.л.
● сол - 1 с.л.
● суха квас - 1 и 1/2 пакет
● жълтъци - 2 бр. за намазване
● брашно - към 1 кг

Начин на подготвяне

В топлото прясно мляко изсипваме маята и оставяме да се задейства.

В различен съд изсипваме водата, солта, растителното масло, захарта и прибавяме и към този момент задействалата се квас с млякото. После пресятото брашно.

Омесваме тестото до подготвеност. Оставяме да втаса.

След втасване, премесваме тестото и разделяме на две топки.

Всяка разточваме на фино и навиваме на руло. Изрязваме идентични по дължина части и ги редим в намазнена тава. Оставяме да втаса.

Разбиваме жълтъците и мажем с четка питата. Може да поръсим с мак или сусам.

Печем на към 150 градуса градуса единствено изпод и когато стартира да се зачервява в профил пускаме и от горната страна да се запече.

Лесната и вкусна пита е подготвена.