Колкото и торти да опитваме, по-хубави от домашно приготвените нямаНеобходими

Колкото и торти да опитваме, по-хубави от домашно приготвените няма

Необходими Продукти

●

За блатовете

● яйца - 5 бр.
● олио - 1/2 ч.ч.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● захар - 1 и 1/2 ч.ч.
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● брашно - 3 ч.ч.
● ванилия - 2 бр.
● какао - 3 с.л.
●

За крема

● яйца - 3 бр.
● мед - 2 с.л.
● брашно - 5 с.л.
● ванилия - 1
● прясно мляко - 1 л
● захар - 1 ч.ч.
● масло - 125 г
●

За сиропа

● вода - 1/2 ч.ч.
● захар - 1/2 ч.ч.
● ванилия

Начин на подготвяне

Разбиват се яйцата със захарта. Прибавяме олиото, к. мляко, содата, ванилиите и последователно и брашното.

След което разделяме сместа на три равни елементи като в две от тях прибавяме по 3 с.л. какао.

Печем блатовете за торта на 180°C за 20 мин.

В сиропа прибавяме захарта, водата и ванилията и го слагаме да ври, до момента в който половината от размера му не намалее.

Блатовете се сиропират с изстиналия сироп.

За приготвянето на млечния крем за торта е нужно да загреем млякото със захарта до нейното стопяване, след което се охлажда.

Разбиват се яйцата, прибавя се медът, брашното и ванилията.

1 ч.ч. от охладеното мляко се прибавя към сместа и се бърка непрестанно на слаб огън до сваряването на крема.

Накрая се поставя маслото.

Блатовете при подреждането на домашната селска торта се намазват с топъл крем.

Сиропирана торта с домакински крем престоява 12 ч. в ледник.