По следите на вкуса - 5 заведения в София с чудна чуждестранна кухня
Колкото и да обичаме домашния уют и аромата от личните си кулинарни опити, от време на време просто ни се желае да опитаме непознати усети и да си подарим вкусно премеждие.
Раят на сладкото в София - 5 места, където да се поглезим с луксозни десерти
Защото постоянно има място за десерт
За благополучие София е приютила усети и аромати от близки и далечни страни, които осмислят по най-буквалния метод израза " вкусно премеждие ".
И тъй като сме рисковано настроени, единствено една дестинация не ни е задоволителна. Затова подбрахме пет заведения, чиято кухня е парченце просвета и усет от света.
Osteria Tartufo
Колкото и да пазят ревниво кухнята си италианците, усетът на Рим, Неапол и даже Сицилия може да бъде опитан в София. Едно от местата с достоверни ястия от Ботуша е Osteria Tartufo. И тъй като италианската кухня най-често е пица и паста, те имат мощно наличие в менюто, приготвени с качествени сирена и месни деликатеси, като горгонзола, бурата, пекорино, прошуто, мортадела и разнообразни типове гъби.
Разбира се, от време на време е добре да си подсещаме, че Италия не е единствено пица и паста, по тази причина и тук си коства да опитаме зеленото ризото, говеждото Росини и салсичето. Но не липсват нито салати и антипасти, нито морски оферти.
И въпреки всичко, добре е да си оставим място и за десерт. Но изборът е сложен - еднообразно апетитни са и канолите, и тирамисуто, и джелатото. Добре е да знаем, че през уикендите Osteria Tartufo предлага и италиански брънч.
Osteria Tartufo е на бул. " Васил Левски " №45, ул. " Христо Белчев " №32 и ул. " Шипка " №11
Fake French Bistro
Атмосферата тук е като в множеството френски заведения за хранене - уютна и интимна. От приятната музика до напълно подредената маса, интериорът на Fake French е изкусен до най-малкия подробност. Но най-забележителното, несъмнено, се случва в кухнята.
На страниците на менюто посетителите ще открият най-типичните френски усети. Сред тях са и изтънчените по френски охлюви, и изкушаващото фондю. Лучената чорба и жабешките бутчета тук са доказателството, че простичките ястия никога не трябва да бъдат подценявани.
Основните също не са за изпускане, изключително в случай че сме почитатели на телешкото и рибата. Сред десертите пък се открояват суфлето и шоколадовият мус - същински отговарящ свършек на една луксозна вечеря.
Добре е да имаме поради, че ни би трябвало резервация (колкото по-рано я създадем, толкоз по-сигурно), която важи за два часа. Всеки неделен преди обед тук има брънч.
Fake French Bistro е на ул. " Княз Борис I " 66
Kuzina Greek Eatery
Kuzina издига обичайна гръцка кухня на друго равнище - тук оферират най-известните ястия в съвременен прочит. И не, не става дума за претенциозни блюда с съвсем невъзможни за изговаряне имена, а за елементарни усети със актуален туист.
Храна от морето и храна от земята - изобилието, което е по този начин особено за гръцката кухня, е и в менюто на Kuzina. А в него откриваме салата Хориатики - съвременен прочит на обичайна гръцка салата и един от специалитетите в ресторанта. Не липсва и друга известна салата - Дакос. Преминавайки към предястията и главните, изборът става още по-труден, изключително с разнообразните ястия с риба и морски блага, които можем да пробваме.
Сигурно е, че без десерт няма да минем, защото гърците са ненадминати сладкари. В Kuzina саралията е с шамфъстък, цитруси и рози, а портокалопитата - с бял шоколад, крем от гръцки йогурт и сладолед йогурт. Не по-малко изкушаваща е и богацата с хрупкави кори, бадемово парфе, карамел, праскови и ванилов крем.
Kuzina Greek Eatery е на ул. " Хан Аспарух " 36 (на ъгъла с ул. " Ангел Кънчев " )
The Sushi Bar
The Sushi Bar пресъздава атмосферата и огромна част от типичните за Япония ястия по впечатляващ метод. Дори няколко от масите са на по-ниско равнище, с цел да седнем сходно на метода, по който японците са се хранили обичайно.
Както и бихме очаквали, тук можем да опитаме огромно многообразие от суши - футомаки, нигири, хосомаки, урамаки... И тъй като са в действителност доста, в менюто ще открием и пояснение с какво се разграничава всеки тип. Сред сетовете има и авторски оферти, както и впечатляващото суши в огън.
Ако въпреки всичко търсим нещо друго от суши, няма по какъв начин да сбъркаме със стоплящата душата класическа японска соба, която се прави с нудли от елда със запечена сьомга, гъби шийтаке и уакаме, поднесени в бульон.
Разбира се, може да изберем и от другите типове нудли, както и рамен, гьоза и разнообразни ястия, приготвени с телешко и пилешко, сьомга, риба звук, октопод и скариди. Свежите пролетни оризови ролца пък са отлично леко предложение. В случай че ни е останало място за десерт, японските палачинки дураяки постоянно очароват.
The Sushi Bar е на ул. " Иван Денкоглу 18 "
Taj Mahal
Всеки, който посещава Taj Mahal за първи път, наложително би трябвало да опита пиле Тикка Масала, приготвено в тандури с богат доматен сос. Това е и може би най-класическото встъпление във усетите на индийската кухня.
Пилето тук участва в огромна част от ястията, само че агнешкото също е много типично. Индийците ловко подготвят и ориз, а различните биряни с месо са изключително известни.
Но в Taj Mahal заслужава да се пробват и ястията в домакински жанр, като да вземем за пример лещата, която е специалитет на основния готвач. Не липсват и други вегетариански оферти, както и салати, и супи. Това, без което обаче не бихме останали на масата, е хлябът наан, изпечен с разнообразни усети - с чесън, зеленчуци и персоналният ни любимец - магданоз.
Още по-хубавото на Taj Mahal е, че се обитава в къща с красива фасада, а интериорът е изпълнен с присъщи индийски детайли.
Taj Mahal е на ул. " 11 август " 11
Раят на сладкото в София - 5 места, където да се поглезим с луксозни десерти
Защото постоянно има място за десерт
За благополучие София е приютила усети и аромати от близки и далечни страни, които осмислят по най-буквалния метод израза " вкусно премеждие ".
И тъй като сме рисковано настроени, единствено една дестинация не ни е задоволителна. Затова подбрахме пет заведения, чиято кухня е парченце просвета и усет от света.
Osteria Tartufo
Колкото и да пазят ревниво кухнята си италианците, усетът на Рим, Неапол и даже Сицилия може да бъде опитан в София. Едно от местата с достоверни ястия от Ботуша е Osteria Tartufo. И тъй като италианската кухня най-често е пица и паста, те имат мощно наличие в менюто, приготвени с качествени сирена и месни деликатеси, като горгонзола, бурата, пекорино, прошуто, мортадела и разнообразни типове гъби.
Разбира се, от време на време е добре да си подсещаме, че Италия не е единствено пица и паста, по тази причина и тук си коства да опитаме зеленото ризото, говеждото Росини и салсичето. Но не липсват нито салати и антипасти, нито морски оферти.
И въпреки всичко, добре е да си оставим място и за десерт. Но изборът е сложен - еднообразно апетитни са и канолите, и тирамисуто, и джелатото. Добре е да знаем, че през уикендите Osteria Tartufo предлага и италиански брънч.
Osteria Tartufo е на бул. " Васил Левски " №45, ул. " Христо Белчев " №32 и ул. " Шипка " №11
Fake French Bistro
Атмосферата тук е като в множеството френски заведения за хранене - уютна и интимна. От приятната музика до напълно подредената маса, интериорът на Fake French е изкусен до най-малкия подробност. Но най-забележителното, несъмнено, се случва в кухнята.
На страниците на менюто посетителите ще открият най-типичните френски усети. Сред тях са и изтънчените по френски охлюви, и изкушаващото фондю. Лучената чорба и жабешките бутчета тук са доказателството, че простичките ястия никога не трябва да бъдат подценявани.
Основните също не са за изпускане, изключително в случай че сме почитатели на телешкото и рибата. Сред десертите пък се открояват суфлето и шоколадовият мус - същински отговарящ свършек на една луксозна вечеря.
Добре е да имаме поради, че ни би трябвало резервация (колкото по-рано я създадем, толкоз по-сигурно), която важи за два часа. Всеки неделен преди обед тук има брънч.
Fake French Bistro е на ул. " Княз Борис I " 66
Kuzina Greek Eatery
Kuzina издига обичайна гръцка кухня на друго равнище - тук оферират най-известните ястия в съвременен прочит. И не, не става дума за претенциозни блюда с съвсем невъзможни за изговаряне имена, а за елементарни усети със актуален туист.
Храна от морето и храна от земята - изобилието, което е по този начин особено за гръцката кухня, е и в менюто на Kuzina. А в него откриваме салата Хориатики - съвременен прочит на обичайна гръцка салата и един от специалитетите в ресторанта. Не липсва и друга известна салата - Дакос. Преминавайки към предястията и главните, изборът става още по-труден, изключително с разнообразните ястия с риба и морски блага, които можем да пробваме.
Сигурно е, че без десерт няма да минем, защото гърците са ненадминати сладкари. В Kuzina саралията е с шамфъстък, цитруси и рози, а портокалопитата - с бял шоколад, крем от гръцки йогурт и сладолед йогурт. Не по-малко изкушаваща е и богацата с хрупкави кори, бадемово парфе, карамел, праскови и ванилов крем.
Kuzina Greek Eatery е на ул. " Хан Аспарух " 36 (на ъгъла с ул. " Ангел Кънчев " )
The Sushi Bar
The Sushi Bar пресъздава атмосферата и огромна част от типичните за Япония ястия по впечатляващ метод. Дори няколко от масите са на по-ниско равнище, с цел да седнем сходно на метода, по който японците са се хранили обичайно.
Както и бихме очаквали, тук можем да опитаме огромно многообразие от суши - футомаки, нигири, хосомаки, урамаки... И тъй като са в действителност доста, в менюто ще открием и пояснение с какво се разграничава всеки тип. Сред сетовете има и авторски оферти, както и впечатляващото суши в огън.
Ако въпреки всичко търсим нещо друго от суши, няма по какъв начин да сбъркаме със стоплящата душата класическа японска соба, която се прави с нудли от елда със запечена сьомга, гъби шийтаке и уакаме, поднесени в бульон.
Разбира се, може да изберем и от другите типове нудли, както и рамен, гьоза и разнообразни ястия, приготвени с телешко и пилешко, сьомга, риба звук, октопод и скариди. Свежите пролетни оризови ролца пък са отлично леко предложение. В случай че ни е останало място за десерт, японските палачинки дураяки постоянно очароват.
The Sushi Bar е на ул. " Иван Денкоглу 18 "
Taj Mahal
Всеки, който посещава Taj Mahal за първи път, наложително би трябвало да опита пиле Тикка Масала, приготвено в тандури с богат доматен сос. Това е и може би най-класическото встъпление във усетите на индийската кухня.
Пилето тук участва в огромна част от ястията, само че агнешкото също е много типично. Индийците ловко подготвят и ориз, а различните биряни с месо са изключително известни.
Но в Taj Mahal заслужава да се пробват и ястията в домакински жанр, като да вземем за пример лещата, която е специалитет на основния готвач. Не липсват и други вегетариански оферти, както и салати, и супи. Това, без което обаче не бихме останали на масата, е хлябът наан, изпечен с разнообразни усети - с чесън, зеленчуци и персоналният ни любимец - магданоз.
Още по-хубавото на Taj Mahal е, че се обитава в къща с красива фасада, а интериорът е изпълнен с присъщи индийски детайли.
Taj Mahal е на ул. " 11 август " 11
Източник: lifestyle.bg
КОМЕНТАРИ