Най-сполучливите и вкусни Кукийс
Необходими Продукти
● брашно - 2 ч.ч.● кафява захар - 1 ч.ч.
● бяла захар - 1/2 ч.ч.
● яйца - 2 бр
● бакпулвер - 1 ч.л.
● краве масло - 125 г
● ванилия - 3 пакетчета
● сол - щипка
● шоколад - 200 г
Начин на подготвяне
В дълбока купа маслото се разтопява и до момента в който е горещо, се разрушава със захарта. Добавят се яйцата и се разбърква с миксер най-малко за 3 мин. След това се прибавят и останалите артикули - брашното, солта, ванилията, бакпулверът и се бърка постепенно до приемане на хомогенно гъсто и доста лепкаво тесто.
Шоколадът се натрошава на дребни късчета и се прибавя към тестото - разбърква се.
Купата с тестото се покрива със стреч домакинско фолио и се оставя в ледник за 50-60 мин.
В тава, покрива с хартия за печене, благодарение на лъжичка за кафе се изсипва от сместа равно количество на разстояние най-малко 4 см, т.к. при печене бисквитките с шоколад усилват размера си.
Пекат се в авансово загрята фурна с включени вентилатори на 180 градуса за 8-10 мин или до момента в който американските кукийс стартират да трансформират цвета си по краищата.
След като са изпечени бисквитките, ги оставете да изстинат, преди да ги извадите от тавата, тъй като до момента в който са топли, са доста меки и се чупят.
