Колко пъти ще се преструвате на начинаещи, за да имате

Колко пъти ще се преструвате на начинаещи, с цел да имате мотив да приготвите и опитате тези вкусни меденки

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● захар - 150 г
● мед - 3 с.л. течен
● канела - 1 ч.л.
● сода за самун - 1 ч.л.
● оцет - 1 ч.л.
● олио - 100 мл
● брашно - 500 г за меко тесто
●

глазура

● масло - 1 ч.л.
● шоколад - 60 г
● прясно мляко - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Лесно се подготвят, а са пухкави и вкусни единствено за начинаещи. В купа се разрушават яйцата със захарта, бърка се с телена бъркалка или миксер.

Когато сместа побелее, прибавяме олио, течен мед, канела.

Гасим сода за самун в оцета и когато шупне, се сипва при яйцата.

Разбърква се добре и с брашното се замесва приблизително меко тесто, само че да не лепне. Разделя се на две елементи и всяка се точи на кора с дебелина 0.5 мм.

С чашка или кръг се изрязват кръгчета с диаметъра е 5 см. Нареждат се тава върху хартия за печене на разстояние.

Фурната е загрята на 180°C, печем меденките единствено за 10 минути, не ги оставяйте повече - ще станат твърди. Изваждат се от тавата и нареждаме върху решетка.

В касеролка или канче се загрява масло, прясно мляко и начупен черен шоколад.

На слаб огън се разбърква, до момента в който стане гладка примес, и смъкваме от котлона. Леко се охлажда, и с четка се намазват всички меденки.

Оставят се да стегне глазурата и хапваме меденки за начинаещи с чай или кафе. Щом аз мога, значи и вие ще можете да ги приготвите.

Успех, заслужават си!