Колко пъти ще повтаряме - дамите нямат капризи, а изисквания,

Колко пъти ще повтаряме - дамите нямат прищявки, а условия, другояче сладкишът си е съвършен

Необходими Продукти

●

за блата

● яйца - 4 бр.
● олио - 1/3 ч.ч.
● брашно - 2 ч.ч.
● захар - 1 и 1/2 ч.ч.
● бакпулвер - 1 пакетче
● ванилия - 3 бр.
● прясно мляко - 180 мл
● сладко от сини сливи - 1 бурканче (може и мармалад)
●

за пяната

● белтъци - 5 бр.
● захар - 10 с.л.

Начин на подготвяне

Разбиваме добре олиото, захарта и яйцата и най-после прибавяме прясното мляко. Разбиваме, до момента в който сместа стане еднородна и гладка, а по-късно прибавяме брашното с бакпулвера и ванилиите - още веднъж разрушаваме добре.

След като се получи гладка и негъста примес, я изсипваме в намазнена и набрашнена тава и печем в авансово загрята фурна на 170 градуса за към 40 минути.

Изваждаме блата и откакто се охлади, го намазваме със сладкото от сини сливи.

С помощта на миксер разрушаваме белтъците дружно с 10-те лъжици захар до приемането на гъста пяна и бъркаме.

Разпределяме пяната отмерено върху пласта от сливовото сладко и връщаме тавата във фурната, с цел да се изпекат белтъците за към 15 минути на 100 - 120 градуса.