Колко пъти е поскъпването от фермата до щандаДрастичен ръст в

Колко пъти е повишаването от фермата до щанда

Драстичен растеж в цената на прясното мляко. На дребно в комерсиалната мрежа литърът към този момент минава 3 лв. и 50 стотинки. В същото време животновъдите се оплакват, че изкупната цена на суровото мляко остава относително ниска, а фермерите в Европа предизвестяват за недостиг на суровина за произвеждане на сирена и кашкавали, предава.

Именно млечните артикули са измежду храните с максимален растеж в цените на щанда за последната година. Най-драстично е повишаването при прясното мляко – по отношение на година по-рано скокът доближава съвсем 52% и сега приблизително литърът купуваме за 3.35 лева При кравето сирене растежът на дребно е 41%, а при кашкавала – 32 на 100. В същото време изкупната цена на суровото мляко у нас към средата на януари е била 1.07 лева – с към 34% повече от 2022 година Средно в Европа суровината коства към 58 евроцента – с към 10% повече от равнищата у нас.

Колко обаче костват млечните артикули - на рафтовете у нас и в Европа и какъв брой пъти нараства млякото от фермата, през мандрата, до щандовете в комерсиалната мрежа? В рубриката „ На твоя страна ” Георги Георгиев потегли по веригата, с цел да ревизира.