Колко кебапчета да направите за обяд или вечеря? Колкото повече,

Колко кебапчета да извършите за обяд или вечеря? Колкото повече, толкоз по-добре.
Необходими артикули:
кайма - 500 г примес
сол - на усет
черен пипер - на усет
червен пипер - 1 ч.л. сладостен
сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
чесън - 2 скилидки
свинска мехлем - 1 лъжица
магданоз - 1 щипка
Начин на подготвяне:
Каймата сложете в бездънен съд, прибавете нарязания магданоз, посолете, прибавете черен пипер на усет, сложете аления пипер и ситно нарязания чесън.
Добавете и свинската мехлем и содата бикарбонат. Омесете всичко добре.
Покрийте сместа с алуминиево фолио и оставете в ледник до сутринта на другия ден да пренощува.
Идеално би било сместа да престои в хладилника 30 часа.
Вземайте по малко примес и оформяйте кебапчетата.
Пържете ги на скара или на грил тиган.
Сервирайте ги с гарнитура по избор.
Да ви е сладко!
Напомняне: Времето за подготвяне не включва времето за престой в хладилника (едно денонощие или 30 часа).

Още от РЕЦЕПТИ: