3 нови рецепти за коледни сладки
Коледа 3 нови предписания за коледни сладки За сладки фамилни занимания 
14 декември 2019, 20:15 
3 нови предписания за коледни сладки
Коледните празненства могат да навредят на мъжката полова мощност
На кои острови почиват богатите и известните
Днес имен ден честват всички с красивите зимни имена...
Етикетите на храните ще се борят със затлъстяването
Грета отвръща на удара, размяната на реплики с Тръмп продължава
Криско сподели прелестната си дъщеричка
Те печелят милиони от Инстаграм - ето по какъв начин
оледа наближава и е ясно, че без сладки няма да мине. Ако желаете да си спестите няколко непотребни калории от купените и да се забавлявате фамилно, приготвяйки коледни сладки, имаме няколко предписания тъкмо като за вас.
Сладки Рудолф
За тестото: 350 г брашно 1 ч.л. бакпулвер 1 ч.л. канела 100 г студено масло 175 г кафява захар 1 яйце 50 мл прясно мляко За бялата глазура: 3 с.л. пудра захар 1 с.л. вода За кафявата глазура: 3 с.л. пудра захар 1 с.л. вода 1 ч.л. какао Допълнително: 50 г естествен шоколад 100 г марципан щипка алено цвекло на прахуляк
Сипете брашното на плота и го поръсете с бакпулвер и канела. Разбъркайте и направете кладенче в него. В кладенчето сипете захарта, яйцето, млякото и маслото, нарязано на кубчета. С пръсти смесете първо продуктите в кладенчето и последователно с брашното. Омесете безпрепятствено тесто. Оформете тестото на топка, сплескайте я и я увийте в транспарантно фолио. Поставете тестото в ледник за 30 минути.
Разточете тестото върху набрашнен плот с дебелина 3-4 мм. С помощта на формички за сладки – дребосъче, изрежете сладки. Съберете непотребното тесто и го разточете още веднъж. Подредете сладките в плоска тава, постлана с хартия за печене. Печете ги в авансово загрята фурна на 170 градуса 13 минути.
Начупете шоколада в купа и го разтопете на водна баня. В купичка разбъркайте вода и пудра захар до гладкост и я пресипете във фунийка от хартия за печене. В същата купичка разбъркайте още веднъж 1 с.л. вода и 3 с.л. пудра захар. Добавете какаото през цедилка и разбъркайте до еднородност. Пресипете във фунийка от хартия за печене.
Омесете марципана с аленото цвекло на прахуляк, до момента в който той придобие постоянен червен цвят. Оформете дребни топчици от него.Обърнете изпечените сладки с главата надолу. Отрежете фино крайчето на фунийката с какаовата глазура и оформете контура на рогата на еленчето Рудолф. С бялата глазура нарисувайте очичките. Поставете топче марципан за нос. С какаовата глазура запълнете обрисуваните преди този момент рога на еленчетата.
Разтопете шоколада на водна баня и пресипете от него в хартиена фунийка. Отрежете тъничък завършек на фунийката и направете зеници на еленчетата. Оставете сладките 1 час на стайна температура да изсъхнат.
Сладки с фурми и шоколад
125 г брашно 2 ч.л. бакпулвер 100 г меки фурми 70 г краве масло със стайна температура 70 г захар 1 яйце 1 ч.л. ванилов дестилат 100 г черен шоколад (кувертюр на калети)
Смесете брашното с бакпулвера. Накълцайте фурмите. Разбийте маслото със захарта благодарение на миксер. Добавете яйцето, разбъркайте с шпатула. Налейте и ванилията, сипете шоколада и фурмите.
Накрая изсипете и сухите съставки. Разбъркайте и охладете за 10 минути. Оформете дребни сладки и ги изпечете в загрята на 160 градуса фурна за 15 минути.
Линцер сладки с шипков мармалад
160 г сурови белени бадеми 180 г меко краве масло 140 г пудра захар 350 г брашно 250 г шипков мармалад 2 жълтъка 1 лимон настъргана кора 10 г бурбонска ванилова захар 1 пакетче ванилия 1 с.л. маково семе пудра захар за поръсване
Смелете бадемите с половината от захарта, би трябвало да се получи нещо като брашно. Разбийте маслото с останалата захар, прибавете жълтъците и разбъркайте.
Добавете настърганата кора от лимона, ванилията и маковото семе. Сипете смлените бадеми и брашното и хубаво разбъркайте. Оформете тестото на топка и го приберете в ледник за 30 минути.
Разточете на тънка кора (1/2 см). Изрежете във форми по желание - сърца, квадрати или звезди. Половината бисквити оставете за основи, а в средата на останалите изрежете кръгове с дребен кръг.
Ако тестото е омекнало, охладете бисквитите за малко преди печене. Загрейте фурната на 180 градуса (с вентилатор). Изпечете сладките за 10-12 минути и по-късно ги охладете. Намажете основите с шипков мармалад, слепете ги с бисквитите с кръгче по средата. Поръсете с пудра захар.
Изпечете и изрязаните кръгчета, а по-късно ги слепете с мармалад или ги хапнете по този начин.
14 декември 2019, 20:15 3 нови предписания за коледни сладки
Коледните празненства могат да навредят на мъжката полова мощност
На кои острови почиват богатите и известните
Днес имен ден честват всички с красивите зимни имена...
Етикетите на храните ще се борят със затлъстяването
Грета отвръща на удара, размяната на реплики с Тръмп продължава
Криско сподели прелестната си дъщеричка
Те печелят милиони от Инстаграм - ето по какъв начин
оледа наближава и е ясно, че без сладки няма да мине. Ако желаете да си спестите няколко непотребни калории от купените и да се забавлявате фамилно, приготвяйки коледни сладки, имаме няколко предписания тъкмо като за вас.
Сладки Рудолф
За тестото: 350 г брашно 1 ч.л. бакпулвер 1 ч.л. канела 100 г студено масло 175 г кафява захар 1 яйце 50 мл прясно мляко За бялата глазура: 3 с.л. пудра захар 1 с.л. вода За кафявата глазура: 3 с.л. пудра захар 1 с.л. вода 1 ч.л. какао Допълнително: 50 г естествен шоколад 100 г марципан щипка алено цвекло на прахуляк
Сипете брашното на плота и го поръсете с бакпулвер и канела. Разбъркайте и направете кладенче в него. В кладенчето сипете захарта, яйцето, млякото и маслото, нарязано на кубчета. С пръсти смесете първо продуктите в кладенчето и последователно с брашното. Омесете безпрепятствено тесто. Оформете тестото на топка, сплескайте я и я увийте в транспарантно фолио. Поставете тестото в ледник за 30 минути.
Разточете тестото върху набрашнен плот с дебелина 3-4 мм. С помощта на формички за сладки – дребосъче, изрежете сладки. Съберете непотребното тесто и го разточете още веднъж. Подредете сладките в плоска тава, постлана с хартия за печене. Печете ги в авансово загрята фурна на 170 градуса 13 минути.
Начупете шоколада в купа и го разтопете на водна баня. В купичка разбъркайте вода и пудра захар до гладкост и я пресипете във фунийка от хартия за печене. В същата купичка разбъркайте още веднъж 1 с.л. вода и 3 с.л. пудра захар. Добавете какаото през цедилка и разбъркайте до еднородност. Пресипете във фунийка от хартия за печене.
Омесете марципана с аленото цвекло на прахуляк, до момента в който той придобие постоянен червен цвят. Оформете дребни топчици от него.Обърнете изпечените сладки с главата надолу. Отрежете фино крайчето на фунийката с какаовата глазура и оформете контура на рогата на еленчето Рудолф. С бялата глазура нарисувайте очичките. Поставете топче марципан за нос. С какаовата глазура запълнете обрисуваните преди този момент рога на еленчетата.
Разтопете шоколада на водна баня и пресипете от него в хартиена фунийка. Отрежете тъничък завършек на фунийката и направете зеници на еленчетата. Оставете сладките 1 час на стайна температура да изсъхнат.
Сладки с фурми и шоколад
125 г брашно 2 ч.л. бакпулвер 100 г меки фурми 70 г краве масло със стайна температура 70 г захар 1 яйце 1 ч.л. ванилов дестилат 100 г черен шоколад (кувертюр на калети)
Смесете брашното с бакпулвера. Накълцайте фурмите. Разбийте маслото със захарта благодарение на миксер. Добавете яйцето, разбъркайте с шпатула. Налейте и ванилията, сипете шоколада и фурмите.
Накрая изсипете и сухите съставки. Разбъркайте и охладете за 10 минути. Оформете дребни сладки и ги изпечете в загрята на 160 градуса фурна за 15 минути.
Линцер сладки с шипков мармалад
160 г сурови белени бадеми 180 г меко краве масло 140 г пудра захар 350 г брашно 250 г шипков мармалад 2 жълтъка 1 лимон настъргана кора 10 г бурбонска ванилова захар 1 пакетче ванилия 1 с.л. маково семе пудра захар за поръсване
Смелете бадемите с половината от захарта, би трябвало да се получи нещо като брашно. Разбийте маслото с останалата захар, прибавете жълтъците и разбъркайте.
Добавете настърганата кора от лимона, ванилията и маковото семе. Сипете смлените бадеми и брашното и хубаво разбъркайте. Оформете тестото на топка и го приберете в ледник за 30 минути.
Разточете на тънка кора (1/2 см). Изрежете във форми по желание - сърца, квадрати или звезди. Половината бисквити оставете за основи, а в средата на останалите изрежете кръгове с дребен кръг.
Ако тестото е омекнало, охладете бисквитите за малко преди печене. Загрейте фурната на 180 градуса (с вентилатор). Изпечете сладките за 10-12 минути и по-късно ги охладете. Намажете основите с шипков мармалад, слепете ги с бисквитите с кръгче по средата. Поръсете с пудра захар.
Изпечете и изрязаните кръгчета, а по-късно ги слепете с мармалад или ги хапнете по този начин.
Източник: vesti.bg
КОМЕНТАРИ