Коктейлът Май Тай е сред класиките в бранша. Създаден е

Коктейлът Май Тай е измежду класиките в сектора. Създаден е през 40-те или 50-те години на предишния век, като за титлата Негов създател се борят двама видни ресторантьори от Калифорния. И до ден сегашен не е потвърдено кой от двамата кандидати - Виктор Бергерон или Дон Бийч, е измислил свежата напитка. Но като че ли историята на първия се спряга по-често. По думите му, той саморъчно забърква коктейла, с цел да посрещне с нея свои другари от Таити, които отиват в ресторанта му Trader Vic`s. Между другото, заведението съществува и през днешния ден, и се управлява от сина на създателя му. Според легендата, когато мистър Бергерон сервира своята вълшебна алкохолна примес, единият от гостите възкликва: " Maita`i roa ae! " И по този начин, без да желае, става и кръстник на коктейла. " Maita`i " на таитянски значи " добър ".