Коктейлът Bee`s Knees е сред най-лесните и бързи по отношение

Коктейлът Bee`s Knees е измежду най-лесните и бързи във връзка с съставките, само че пък има забавна история. Прави се от джин, лимонен сок и мед. Самото му име ( " Коленете на пчелата " ) звучи много безсмислено, само че през XVIII век това е израз за нещо доста малко и нищожно. По време на Сухия режим в Съединени американски щати пък се трансформира в синоним за " най-хубавото " (като качество). От 20-те години на предишния век обаче името му се свързва с фамозната Маргарет Браун, по-известна като Непотопяемата Моли Браун. Госпожа Браун (1867-1932) е измежду дребното оживели от потъването на " Титаник ". Тя е безжалостен социалист, човеколюбец и деятел, само че придобива известност поради смелостта, която демонстрира във съдбовната нощ на 15 април 1912 година, когато се пробва да избави част от давещите се. Съществуват всевъзможни версии по отношение на триумфа и неуспеха на избавителната й акция, само че едно е несъмнено - тя упорства лодката номер 6, която избавя самата нея, да се върне, с цел да помогне на други бедстващи. Името на коктейла се загатва за първи път в Standard Union през 1929 година в публикация, която разказва феномена на нощните клубове в Париж, които се посещават единствено от дами. Моли по това време живее във френската столица и е на 62 години. Във въпросния материал категорично написа, че точно тя е създател на рецептата за коктейла. Ето я и нея: Какво ни би трябвало 60 година джин 20 година сок от лимон 20 година меден сироп на усет (3:1 с. л. мед и вода) Какво ги вършим Смесваме трите съставки в шейкър с лед и разклащаме мощно за 10-12 секунди. Прецеждаме от леда и сервираме в чаша за мартини. Можем да декорираме с лимонова кора или няколко резена цитрусов плод.