Кокосов сладкиш с дъх на лято и приключения с приятелиНеобходими

Кокосов сладкиш с мирис на лято и завършения с другари

Необходими Продукти

● яйца - 2 броя
● прясно мляко - 2/3 ч.ч.
● захар - 1 ч.ч.
● масло - 1 ч.ч. меко
● брашно - към 3 ч.ч.
●

за крема

● бакпулвер - 1 пакетче
● сметана - 1 ч.ч. подсладена
● масло - 60 г
● захар - 4 с.л.
● кокос - 2 - 3 ч.ч. кокосови стърготини

Начин на подготвяне

Смесете сметана, маслото и захарта и сложете на слаб огън да заври. След това отнемете от котлона, разбъркайте с кокосовите стърготини и оставете заливката да изстине.

За блата разбийте маслото със захарта и яйцата. Постепенно прибавете пресятото брашно с бакпулвера и прясното мляко. Разбъркайте добре и прехвърлете в намазнена тава. Отгоре изсипете кокосовата заливка.

Сложете сладкиша да се пече в авансово загряна на 180 градуса фурна за към половин час. По-желание сиропирайте охладеният кокосов сладкиш със захарен сироп или поръсете с кристална захар.