Кои са вредните зеленчуци, които трябва да избягваме. Зеленчуците обикновено

Кои са нездравословните зеленчуци, които би трябвало да заобикаляме. Зеленчуците нормално съставляват съвсем половината от здравословната диета. Те са нискокалорични, богати на фибри, витамини, минерали и антиоксиданти. Някои зеленчуци обаче могат да бъдат освен потребни, само че и нездравословни, съгласно изданието The Health Site. Списъкът с тях включва зелен грах, домати, картофи, цвекло, зеле.

Кои са нездравословните зеленчуци, които би трябвало да заобикаляме

Зелен грах

Максимумът, който здравият човек може да изяде дневно, е 3-4 супени лъжици варен грах. Причината за това е огромното количество пурини в граха, които усилват образуването на газове, инхибират производството на ензими и способстват за мастната недъгавост на черния дроб. При по-възрастните хора грахът може да аргументи мускулни болки, защото в него се задържа пуринова киселина. Освен това консервираният зелен грах съдържа остатък от захар и сол, както и високо наличие на киселина, тъй че хората със болести на панкреаса, стомашно-чревни проблеми и подагра не би трябвало да го ядат.

Домати

Доматите са източник на витамини С и В, както и на ликопен – главното им преимущество. Ликопенът е мощен антиоксидант, понижава риска от рак и сърдечни болести, както и равнището на „ неприятния “ холестерол. Колкото по-ярък е цветът на кората, толкоз повече ликопен съдържа. Има обаче и противоположна страна на монетата: тялото всмуква не повече от 22 mg ликопен дневно (това са единствено 3 дребни домата). Освен това е по-добре да се даде желание на оранжерийните домати: смлените домати могат да всмукват нитрати и други нездравословни субстанции.

Кои са нездравословните зеленчуци, които би трябвало да заобикаляме 25.07.24 04:00 Как да премахнете пестицидите от плодовете и зеленчуците в няколко лесни стъпки 25.07.24 03:00 Лекар сподели коя смяна в гласа, която демонстрира диабет 25.07.24 02:00 Учен, учещ 20 години столетниците: С какво и по какъв начин да се храните, с цел да доживеете до 100 25.07.24 01:30 Ето коя е най-подходящата диета за Хашимото 25.07.24 01:00

Хората с подагра би трябвало да ядат домати с нараснало внимание: доматите могат да предизвикат припадък при тях. Те постоянно са неразрешени за пациенти с уролитиаза заради холеретичния им резултат. Влакната в състава им могат да раздразнят лигавицата на стомаха и дванадесетопръстника, а самият домат може да провокира нараснала киселинност. Солта възбужда апетита.

Картофи

От една страна, картофите са източник на калий. Този минерал оказва помощ за извеждане на непотребната течност от тялото. Но въпреки това, потреблението на картофи покачва равнището на кръвната ви захар, а също и тежестта.

Нишестето, което съставлява до 80% от цялото изсъхнало вещество в грудките, е най-вредното нещо в този зарзават. Ако картофите са остарели, нишестето постоянно се разпада на глюкоза, фруктоза и други елементарни въглехидрати. Зло номер две е соланинът, съдържащ се в кората, който въздейства отрицателно на нервната система. Отличителна линия на този зарзават е неговият зеленикав цвят.

Цвекло

Този корен зарзават съдържа доста захар, тъй че не се предлага за диабетици, само че освен. Той пречи на усвояването на калций и това крие опасности за хората, склонни към остеопороза. Освен това покачва киселинността на стомаха в сурова и варена форма, т.е., в случай че имате гастрит с висока киселинност, цвеклото също не би трябвало да се яде. Голямото количество калциев оксалат в него е нездравословно за уролитиазата.

Зеле

Този зарзават също предизвика газове, дискомфорт и болки в червата. На първо място, това е рисково за хора с нарушена функционалност на панкреаса и ензимен недостиг, само че даже и за здрав човек, в случай че преядете със зеле, няма да е доста здравословно. Препоръчителната доза за здрав възрастен е не повече от 150 g дневно.

Патладжан

Подобно на картофите, патладжанът има наклонност да натрупва соланин по време на напредък: колкото по-старо е зрънцето, толкоз повече отрова има в кората. Така че, даже и да не сте привикнали да белите патладжана, по-добре е да започнете да го вършиме, с цел да избегнете отравяне. Пулпата на този зарзават също съдържа нездравословни субстанции, които подтикват увеличението на количеството оксалова киселина в организма, което може да аргументи камъни в бъбреците.

 

Източник: The Health Site. /Превод: SafeNews

Още вести четете в: Здраве За още настоящи вести: Последвайте ни в Гугъл News