Кои са полезните алтернативи на захарта – този въпрос тормози

Кои са потребните други възможности на захарта – този въпрос тормози не една и две дами. Ето мнението на доктор Емил Илиев за потребните други възможности на захарта: Има доста други възможности на захарта и всяка от тях може да бъде подобаваща за избран човек с оглед съответно положение. Затова понятието за потребно може да има друг смисъл в обособените възрасти, при разнообразни болести или за характерни положения. Например медът е прелестен избор при “предстартова тресчица ” в деня на изпит или съревнование, само че безусловно недопустим за алергичните към мед. Като презастраховка нормално мед не се дава на бебета и се заобикаля при диабетици.

Лично аз в рекомендациите си за здравите хора бих сложил преди всичко същинския естествен пчелен мед. Той е неповторим естествен артикул, богат на витамини и минерали, на ензими, аминокиселини и други В взаимозависимост от растенията, от чиито цветове е събран нектарът, типовете мед се разграничават умерено по гликемичния си показател (условна мярка от 1 до 100, която демонстрира какъв брой ще се увеличи глюкозата в кръвта след потреблението на избрана храна). Конкретно при тези артикули гликемичният показател на обособените типове зависи от съотношението на глюкозата и фруктозата в тях. Най-общо може да се каже, че естествено тъмният на цвят мед има по-висок показател от светлия.

Друго предизвестие е да не се загрява над 40 градуса – било с цел да се втечни, в случай че е кристализирал, било за подслаждане на към момента парещ чай или кафе. Медът е много калоричен и използването не би трябвало да е безконтролна макар преимуществото му, че е наутрална храна. В чаена лъжичка мед има приблизително 20-25 калории. По няколко лъжички мед дневно за подслаждане на питиета и храни няма да доведат до напълняване, само че за разлика от захарта ще укрепят здравето. Той въздейства благотворно главно на стомашно-чревния тракт, черния дроб, дихателните пътища, имунитета. Качества, които са свързани главно с антибактериалната и общоукрепваща мощ на меда.

Напоследък има нараснал интерес и към растението стевия, чиито листа имат огромна естествена наслада. За разлика от други естествени заместители на захарта, стевията не прибавя калории, а в едно и също количество е 200 пъти по-сладка от захарта. Навлизат и голям брой екзотични натурални подсладители, усилва се и потреблението на синтетични нискокалорични подсладители, тъй че има огромен избор съгласно случая. Общото предписание е, че никоя храна не е нездравословна, в случай че се използва с мярка.
Инфо: 24zdrave.bg