Не е вода: Коя напитка е най-добра за хидратация?
Когато сте жадни и имате потребност от пиво, кои питиета са най-хубави за поддържане на хидратацията ви ?
Разбира се, постоянно можете да посегнете към чаша вода - само че елементарната H20 не е най-хидратиращата напитка, според проучване на шотландския университет „ Сейнт Андрюс “ , което съпоставя реакциите на хидратация от няколко разнообразни питиета, оповестява.
Изследователите открили, че до момента в който водата - както негазираната, по този начин и газираната - прави много добра работа за бързото хидратиране на тялото, напитките с малко захар, мазнини или протеини правят още по-добра работа, с цел да ни поддържат хидратирани за по-дълго време.
Причината е обвързвана с това по какъв начин телата ни реагират на напитките, съгласно Роналд Моган, професор в Медицинския факултет на „ Сейнт Андрюс “ и създател на проучването. Един от факторите е размерът на дадена напитка: колкото повече пиете, толкоз по-бързо напитката се изпразва от стомаха ви и се всмуква в кръвния поток, където може да разреди течностите в тялото и да ви хидратира.
Млякото е по-хидратиращо от водата
Другият фактор, влияещ върху това какъв брой добре една напитка хидратира, е обвързван с хранителния ѝ състав. Например, млякото се оказва даже по-хидратиращо от елементарната вода, тъй като съдържа захарта лактоза, малко протеини и мазнини, всички от които оказват помощ за закъснение на изпразването на течността от стомаха и поддържат хидратацията за по-дълъг интервал.
Млякото съдържа и натрий, който работи като гъба и задържа водата в тялото, което води до по-малко произвеждане на урина.
Същото може да се каже и за разтворите за перорална рехидратация, които се употребяват за лекуване на диария. Те съдържат дребни количества захар, както и натрий и калий, които също могат да оказват помощ за задържане на вода в тялото.
„ Това изследване ни споделя доста от това, което към този момент знаехме: Електролитите – като натрий и калий – способстват за по-добра хидратация, до момента в който калориите в напитките водят до по-бавно изпразване на стомаха и затова до по-бавно обособяване на урина “, сподели Мелиса Маджумдар, регистриран диетолог, персонален треньор и представител на Академията по хранене и диететика, която не е взела участие в изследването.
Захар в умерени количества
Но ето къде става комплицирано: Напитките с по-концентрирани захари, като плодови сокове или кола, не са безусловно толкоз хидратиращи, колкото техните братовчеди с по-ниско наличие на захар. Те може да прекарат малко повече време в стомаха и да се изпразват по-бавно спрямо елементарната вода, само че откакто тези питиета влязат в тънките вътрешности, високата им централизация на захари се разрежда по време на физиологичен развой, наименуван осмоза. Този развой в действителност „ издърпва “ водата от тялото в тънките вътрешности, с цел да разреди захарите, които тези питиета съдържат. И механически, всичко в червата е отвън тялото ви.
„ Соковете и газираните питиета освен са по-малко хидратиращи, само че и оферират спомагателни захари и калории, които няма да ни заситят толкоз, колкото твърдите храни “ , изясни Маджумдар. „ Ако изборът е сред газирани питиета и вода за хидратация, постоянно избирайте вода. “ В края на краищата, бъбреците и черният дроб ни зависят от водата, с цел да се отърват от токсините в телата ни, а водата играе основна роля и за поддържането на еластичността и гъвкавостта на кожата. Това е най-евтиният овлажнител, който ще намерите.
Въпреки че е значимо да се поддържа хидратация – това поддържа ставите ни смазани, оказва помощ за попречване на инфекции и придвижва хранителни субстанции до клетките ни – в множеството обстановки хората не е нужно да се тормозят прекалено много за това какъв брой хидратиращи са напитките им.
„ Ако сте жадни, тялото ви ще ви каже да пиете повече “, сподели Моган. Но за спортисти, които упражняват съществено в топли условия с огромни загуби на пот, или за някой, чиято когнитивна функционалност може да бъде отрицателно наранена от дълги часове работа без почивки за питиета, хидратацията се трансформира в сериозен проблем.
Могат ли бирата и латетата да ме поддържат хидратирани?
Алкохолът работи като диуретик, което кара да отделяте повече урина, тъй че що се отнася до алкохолните питиета, хидратацията ще зависи от общия размер на напитката. „ Бирата би довела до по-малка загуба на вода от уискито, тъй като с бирата приемате повече течности “ , сподели Моган. „ Силните алкохолни питиета ще дехидратират, разредените алкохолни питиета няма да ги дехидратират. “
Що се отнася до кафето, какъв брой добре ще ви хидратира ще зависи от количеството кофеин, което консумирате.
Консумацията на повече от 300 мг кофеин, или към 2-4 чаши кафе, може да докара до загуба на непотребни течности, защото кофеинът провокира лек, временен диуретичен резултат. Това е по-вероятно да се случи при някой, който нормално не употребява кофеин, и може да се компенсира посредством прибавяне на една или две супени лъжици мляко към чашата кафе.
Разбира се, постоянно можете да посегнете към чаша вода - само че елементарната H20 не е най-хидратиращата напитка, според проучване на шотландския университет „ Сейнт Андрюс “ , което съпоставя реакциите на хидратация от няколко разнообразни питиета, оповестява.
Изследователите открили, че до момента в който водата - както негазираната, по този начин и газираната - прави много добра работа за бързото хидратиране на тялото, напитките с малко захар, мазнини или протеини правят още по-добра работа, с цел да ни поддържат хидратирани за по-дълго време.
Причината е обвързвана с това по какъв начин телата ни реагират на напитките, съгласно Роналд Моган, професор в Медицинския факултет на „ Сейнт Андрюс “ и създател на проучването. Един от факторите е размерът на дадена напитка: колкото повече пиете, толкоз по-бързо напитката се изпразва от стомаха ви и се всмуква в кръвния поток, където може да разреди течностите в тялото и да ви хидратира.
Млякото е по-хидратиращо от водата
Другият фактор, влияещ върху това какъв брой добре една напитка хидратира, е обвързван с хранителния ѝ състав. Например, млякото се оказва даже по-хидратиращо от елементарната вода, тъй като съдържа захарта лактоза, малко протеини и мазнини, всички от които оказват помощ за закъснение на изпразването на течността от стомаха и поддържат хидратацията за по-дълъг интервал.
Млякото съдържа и натрий, който работи като гъба и задържа водата в тялото, което води до по-малко произвеждане на урина.
Същото може да се каже и за разтворите за перорална рехидратация, които се употребяват за лекуване на диария. Те съдържат дребни количества захар, както и натрий и калий, които също могат да оказват помощ за задържане на вода в тялото.
„ Това изследване ни споделя доста от това, което към този момент знаехме: Електролитите – като натрий и калий – способстват за по-добра хидратация, до момента в който калориите в напитките водят до по-бавно изпразване на стомаха и затова до по-бавно обособяване на урина “, сподели Мелиса Маджумдар, регистриран диетолог, персонален треньор и представител на Академията по хранене и диететика, която не е взела участие в изследването.
Захар в умерени количества
Но ето къде става комплицирано: Напитките с по-концентрирани захари, като плодови сокове или кола, не са безусловно толкоз хидратиращи, колкото техните братовчеди с по-ниско наличие на захар. Те може да прекарат малко повече време в стомаха и да се изпразват по-бавно спрямо елементарната вода, само че откакто тези питиета влязат в тънките вътрешности, високата им централизация на захари се разрежда по време на физиологичен развой, наименуван осмоза. Този развой в действителност „ издърпва “ водата от тялото в тънките вътрешности, с цел да разреди захарите, които тези питиета съдържат. И механически, всичко в червата е отвън тялото ви.
„ Соковете и газираните питиета освен са по-малко хидратиращи, само че и оферират спомагателни захари и калории, които няма да ни заситят толкоз, колкото твърдите храни “ , изясни Маджумдар. „ Ако изборът е сред газирани питиета и вода за хидратация, постоянно избирайте вода. “ В края на краищата, бъбреците и черният дроб ни зависят от водата, с цел да се отърват от токсините в телата ни, а водата играе основна роля и за поддържането на еластичността и гъвкавостта на кожата. Това е най-евтиният овлажнител, който ще намерите.
Въпреки че е значимо да се поддържа хидратация – това поддържа ставите ни смазани, оказва помощ за попречване на инфекции и придвижва хранителни субстанции до клетките ни – в множеството обстановки хората не е нужно да се тормозят прекалено много за това какъв брой хидратиращи са напитките им.
„ Ако сте жадни, тялото ви ще ви каже да пиете повече “, сподели Моган. Но за спортисти, които упражняват съществено в топли условия с огромни загуби на пот, или за някой, чиято когнитивна функционалност може да бъде отрицателно наранена от дълги часове работа без почивки за питиета, хидратацията се трансформира в сериозен проблем.
Могат ли бирата и латетата да ме поддържат хидратирани?
Алкохолът работи като диуретик, което кара да отделяте повече урина, тъй че що се отнася до алкохолните питиета, хидратацията ще зависи от общия размер на напитката. „ Бирата би довела до по-малка загуба на вода от уискито, тъй като с бирата приемате повече течности “ , сподели Моган. „ Силните алкохолни питиета ще дехидратират, разредените алкохолни питиета няма да ги дехидратират. “
Що се отнася до кафето, какъв брой добре ще ви хидратира ще зависи от количеството кофеин, което консумирате.
Консумацията на повече от 300 мг кофеин, или към 2-4 чаши кафе, може да докара до загуба на непотребни течности, защото кофеинът провокира лек, временен диуретичен резултат. Това е по-вероятно да се случи при някой, който нормално не употребява кофеин, и може да се компенсира посредством прибавяне на една или две супени лъжици мляко към чашата кафе.
Източник: vesti.bg
КОМЕНТАРИ