Експерти предупреждават: Тези храни и напитки не бива да се консумират на гладно
Когато сте гладни и апетитът ви е огромен, може да ви се желае да хапнете първото нещо, което видите в кухнята. Това постоянно се случва заран, след пробуждане, или след дълъг и претрупан ден, когато просто не сте имали време за хранене.
Въпреки това, някои храни и питиета могат да раздразнят стомаха, изключително в случай че имате сензитивен стомашно-чревен тракт, пише Realsimple.
Според изданието, има осем типа храни и питиета, които е целесъобразно да се заобикалят на празен корем.
1. Кафе
Избягвайте да пиете мощно черно кафе незабавно след пробуждане заран. Тази напитка може да бъде нездравословна на празен корем. Това е по този начин, тъй като кофеинът подтиква отделянето на гастрин, хормон, който отделя стомашна киселина. Този резултат може да докара до признаци на рефлукс: отичане на корема, гадене и повръщане.
„ Кофеинът също по този начин отваря долния езофагеален сфинктер – мускулната клапа сред хранопровода и стомаха. Това може да докара до връщане на стомашното съдържимо (включително стомашната киселина) назад в хранопровода, което в допълнение способства за рефлукса “, изясни доктор Робин Чуткан.
Според нея кофеинът може да има тези резултати, без значение дали стомахът ви е празен или не. Но в случай че не сте яли нищо, страничните резултати може да са по-дразнещи. За да избегнете стомашни проблеми, записаният диетолог Йохана Салазар предлага да се яде нещо с високо наличие на протеини или мазнини, преди да се пие кафе, като да вземем за пример твърдо сварено яйце или няколко супени лъжици ядково масло. Това ще улесни стомаха ви да понесе кафето и ще понижи всички неприятни странични резултати.
2. Пикантни храни
Дали пикантните храни нервират стомаха ви зависи от това дали сте привикнали с тях, означи доктор Чаткан. Ако не сте привикнали с пикантни храни, те могат да причинят храносмилателни проблеми на празен корем.
Повечето пикантни храни съдържат капсаицин, вещество, което се свързва с рецептори в стомашно-чревния тракт, изясни гастроентерологът Майкъл Шопис. Тялото възприема това като опасност и се пробва бързо да се „ отърве “ от дразнителя, като усилва производството на слуз и форсира храносмилането. Това може да докара до коремна болка и диария.
3. Сладкиши
„ Консумацията на сладки храни на празен корем може да докара до по-бърз скок в нивата на инсулина и кръвната захар, което постоянно води до „ срив “ скоро по-късно “, изяснява доктор Чуткан. За да предотвратите това, първо консумирайте храни с високо наличие на фибри. Фибрите ще забавят усвояването на захарта, като по този метод ще подкрепят по-бавното повишаване на кръвната захар, отбелязва доктор Чуткан.
„ Сладките храни също могат да причинят диария, в случай че се употребяват на празен корем “, споделя доктор Чуткан. Това се случва, когато електролитите и течностите се изтеглят от кръвния поток и попадат в червата, което е опит на храносмилателния ви тракт да балансира високата централизация на захар, изяснява тя. Резултатът е редки и воднисти изпражнения, които могат да бъдат извънредно неприятни.
4. Чайове с кофеин
Подобно на кафето, кофеиновите чайове могат да раздразнят празния корем и да покачат киселинността, причинявайки признаци на рефлукс.
Това най-често се отнася за черния чай, който съдържа повече кофеин.
Зеленият чай, който има малко по-малко кофеин, също може да провокира стомашно-чревни признаци, въпреки и в по-малка степен, съгласно доктор Чуткан.
Безкофеиновите билкови чайове нормално са безвредни за празен корем.
5. Кисело мляко
Киселото мляко е потребно за червата с помощта на пробиотиците и млечната киселина, които съдържа. Според Шопис обаче някои хора са чувствителни към тази киселина. В този случай потреблението на кисело мляко на гладно може да увеличи киселинността и да аргументи неприятни признаци, както и да унищожи някои потребни бактерии.
„ По-добре е киселото мляко да се яде на цялостен корем, с цел да може част от млечната киселина да се всмуква и да не се унищожат някои от тези потребни съставни елементи “, добави той.
6. Газирани питиета
Газираните питиета могат да причинят оригване, отичане на корема и дискомфорт, изключително на празен корем.
„ Мехурчетата въглероден диоксид от газираните питиета могат да основат доста налягане в стомаха, причинявайки дискомфорт и оригване. Карбонизацията може също да докара до отваряне на нитроендокринната жлеза, което води до признаци на рефлукс “, споделя Чаткан.
Освен това, сладките газирани питиета покачват равнищата на кръвната захар, което съгласно Салазар може да докара до енергиен срив.
7. Мазни пържени храни
Пържените картофи, пърженото пиле или лучени кръгчета съдържат доста мазнини, чието мелене лишава доста време. Това кара храната да се задържа по-дълго в стомаха и подтиква несъразмерното произвеждане на киселина, което може да докара до болежка и дискомфорт.
„ За да намалите тези резултати, можете да комбинирате мазни храни с всевъзможни въглехидрати, като ориз, самун, картофи и други нишестени зеленчуци, които работят като буфер “, споделя Шопис.
Тези храни всмукват непотребната киселинност, споделя той, като евентуално предотвратяват стомашно-чревните странични резултати, които могат да зародят от потреблението на мазни пържени храни.
8. Цитрусови плодове и сокове от тях
Грейпфрутът, портокалите и техните сокове са известни храни за закуска, само че на празен корем те могат да раздразнят стомашната лигавица заради киселинното си наличие. Това важи изключително за хора с сензитивно храносмилане или податливост към киселини.
За да се понижи дискомфортът, Шопис предлага потреблението на цитрусови плодове дружно с богати на въглехидрати храни, които „ омекотяват “ резултатите на киселината.
Превод: GlasNews.bg
Въпреки това, някои храни и питиета могат да раздразнят стомаха, изключително в случай че имате сензитивен стомашно-чревен тракт, пише Realsimple.
Според изданието, има осем типа храни и питиета, които е целесъобразно да се заобикалят на празен корем.
1. Кафе
Избягвайте да пиете мощно черно кафе незабавно след пробуждане заран. Тази напитка може да бъде нездравословна на празен корем. Това е по този начин, тъй като кофеинът подтиква отделянето на гастрин, хормон, който отделя стомашна киселина. Този резултат може да докара до признаци на рефлукс: отичане на корема, гадене и повръщане.
„ Кофеинът също по този начин отваря долния езофагеален сфинктер – мускулната клапа сред хранопровода и стомаха. Това може да докара до връщане на стомашното съдържимо (включително стомашната киселина) назад в хранопровода, което в допълнение способства за рефлукса “, изясни доктор Робин Чуткан.
Според нея кофеинът може да има тези резултати, без значение дали стомахът ви е празен или не. Но в случай че не сте яли нищо, страничните резултати може да са по-дразнещи. За да избегнете стомашни проблеми, записаният диетолог Йохана Салазар предлага да се яде нещо с високо наличие на протеини или мазнини, преди да се пие кафе, като да вземем за пример твърдо сварено яйце или няколко супени лъжици ядково масло. Това ще улесни стомаха ви да понесе кафето и ще понижи всички неприятни странични резултати.
2. Пикантни храни
Дали пикантните храни нервират стомаха ви зависи от това дали сте привикнали с тях, означи доктор Чаткан. Ако не сте привикнали с пикантни храни, те могат да причинят храносмилателни проблеми на празен корем.
Повечето пикантни храни съдържат капсаицин, вещество, което се свързва с рецептори в стомашно-чревния тракт, изясни гастроентерологът Майкъл Шопис. Тялото възприема това като опасност и се пробва бързо да се „ отърве “ от дразнителя, като усилва производството на слуз и форсира храносмилането. Това може да докара до коремна болка и диария.
3. Сладкиши
„ Консумацията на сладки храни на празен корем може да докара до по-бърз скок в нивата на инсулина и кръвната захар, което постоянно води до „ срив “ скоро по-късно “, изяснява доктор Чуткан. За да предотвратите това, първо консумирайте храни с високо наличие на фибри. Фибрите ще забавят усвояването на захарта, като по този метод ще подкрепят по-бавното повишаване на кръвната захар, отбелязва доктор Чуткан.
„ Сладките храни също могат да причинят диария, в случай че се употребяват на празен корем “, споделя доктор Чуткан. Това се случва, когато електролитите и течностите се изтеглят от кръвния поток и попадат в червата, което е опит на храносмилателния ви тракт да балансира високата централизация на захар, изяснява тя. Резултатът е редки и воднисти изпражнения, които могат да бъдат извънредно неприятни.
4. Чайове с кофеин
Подобно на кафето, кофеиновите чайове могат да раздразнят празния корем и да покачат киселинността, причинявайки признаци на рефлукс.
Това най-често се отнася за черния чай, който съдържа повече кофеин.
Зеленият чай, който има малко по-малко кофеин, също може да провокира стомашно-чревни признаци, въпреки и в по-малка степен, съгласно доктор Чуткан.
Безкофеиновите билкови чайове нормално са безвредни за празен корем.
5. Кисело мляко
Киселото мляко е потребно за червата с помощта на пробиотиците и млечната киселина, които съдържа. Според Шопис обаче някои хора са чувствителни към тази киселина. В този случай потреблението на кисело мляко на гладно може да увеличи киселинността и да аргументи неприятни признаци, както и да унищожи някои потребни бактерии.
„ По-добре е киселото мляко да се яде на цялостен корем, с цел да може част от млечната киселина да се всмуква и да не се унищожат някои от тези потребни съставни елементи “, добави той.
6. Газирани питиета
Газираните питиета могат да причинят оригване, отичане на корема и дискомфорт, изключително на празен корем.
„ Мехурчетата въглероден диоксид от газираните питиета могат да основат доста налягане в стомаха, причинявайки дискомфорт и оригване. Карбонизацията може също да докара до отваряне на нитроендокринната жлеза, което води до признаци на рефлукс “, споделя Чаткан.
Освен това, сладките газирани питиета покачват равнищата на кръвната захар, което съгласно Салазар може да докара до енергиен срив.
7. Мазни пържени храни
Пържените картофи, пърженото пиле или лучени кръгчета съдържат доста мазнини, чието мелене лишава доста време. Това кара храната да се задържа по-дълго в стомаха и подтиква несъразмерното произвеждане на киселина, което може да докара до болежка и дискомфорт.
„ За да намалите тези резултати, можете да комбинирате мазни храни с всевъзможни въглехидрати, като ориз, самун, картофи и други нишестени зеленчуци, които работят като буфер “, споделя Шопис.
Тези храни всмукват непотребната киселинност, споделя той, като евентуално предотвратяват стомашно-чревните странични резултати, които могат да зародят от потреблението на мазни пържени храни.
8. Цитрусови плодове и сокове от тях
Грейпфрутът, портокалите и техните сокове са известни храни за закуска, само че на празен корем те могат да раздразнят стомашната лигавица заради киселинното си наличие. Това важи изключително за хора с сензитивно храносмилане или податливост към киселини.
За да се понижи дискомфортът, Шопис предлага потреблението на цитрусови плодове дружно с богати на въглехидрати храни, които „ омекотяват “ резултатите на киселината.
Превод: GlasNews.bg
Източник: glasnews.bg
КОМЕНТАРИ