Когато приятелите ви опитат този уникален сладолед, със сигурност ще

Когато приятелите ви опитат този неповторим сладолед, сигурно ще изискат и рецептата за него - запишете си я

Необходими Продукти

● прясно мляко - 2 ч.ч.
● канела - 3 пръчици, на половинки
● шоколад - 185 г мрачен, нарязан на тънко
● жълтъци - 8 бр.
● пудра захар - 1/2 ч.ч.
● домакински крем - 1 1/4 ч.ч. (сгъстен)

Начин на подготвяне

Разтопявате шоколада на слаб огън. Разбърквате го дружно с млякото и канелата. Махате от котлона. Оставяте го похлупен с похлупак за 5 минути и прецеждате в огромна кана.

Разбивате жълтъците и захарта в дребна купа, до момента в който се сгъстят и станат на крем. Бавно прибавяте горещата шоколадова примес и разбърквате.

Връщате сместа в същия тиган и разбърквайте 15 минути, до момента в който сместа стане задоволително гъста. След това я премествате в огромна купа. Оставете в ледник за към 1 час, до момента в който замръзне. Бъркайте до приемането на крем и след това изсипете в тиган затрупан с фолио. Замразете за 3 часа.

Разбъркайте сладоледа в огромна купа, до момента в който стане равен. Върнете го в тигана и замразете за още 3 часа или до момента в който стане корав.