Когато пазарите и магазините изобилстват от свежи плодове и зеленчуци,

Когато пазарите и магазините изобилстват от свежи плодове и зеленчуци, е мъчно човек да устои на желанието да си отнесе от всичко вкъщи. Разбира се, пълноценното хранене с разнородни свежи артикули е най-хубавото за здравето ни, само че не е изключено старанието ни най-после да докара до огромно количество развалена и изхвърлена храна.

Просто тъй като сме купили огромно количество, а свежите плодове и зеленчуци нормално имат най-малка продължителност.

За да удължим живота им и надлежно да ги хапваме пресни по-дълго време, е значимо по какъв начин ги съхраняваме. А също от изгода е и да знаем по какъв начин да се възползваме оптимално от тях, преди да е станало прекомерно късно и се наложи да ги изхвърлим.

Не съхраняваме и мием плодовете и зеленчуците вярно

Една от най-честите неточности, които хората евентуално не допускат, че съкратява трайността на свежите плодове и зеленчуци, е измиването им преди да ги сложим в хладилника за предпазване. Вместо това е най-добре да ги измием директно преди консумация. И въпреки всичко, в случай че решим да мием пресните артикули преди да се озоват в хладилника, по-късно би трябвало да ги подсушим добре, с цел да понижим риска от мухлясването им.

Освен това, не е целесъобразно да третираме плодовете и зеленчуците със сапун или препарати. Предвид че са порести, тези хранителни артикули могат да поемат от рисковите химикали. Достатъчно е да ги изплакнем усърдно с вода.

Накисване в студена вода със сода за самун също може да свърши добра работа,, написа Good Housekeeping, представен от lifestyle.bg. Съотношението е една чаена лъжичка сода за самун на две чаши студена вода, след което накисваме за 12 до 15 минути.

Не оползотворяваме всяка част от плодовете и зеленчуците

Може и да не ни се коства естествено на пръв взор, само че всяка част от плодовете и зеленчуците може да бъде оползотворена и употребявана под някаква форма. Корите от краставици и дръжките на спанака да вземем за пример може да превърнем в смути благодарение на блендер. Не е загадка, че обелките съдържат антиоксиданти и фибри, а стеблата са богати на витамини и минерали. И точно поради хранителната им стойност не заслужават просто да бъдат изхвърлени в кофата.

А ако не се обрисува да консумираме плодовете и зеленчуците до момента в който са още свежи, може да ги замразим, с цел да са ни подръка по-нататък. Същото може да създадем и с към този момент упоменатите обелки, листа, дръжки и стебла.