Царевичен кейк с маслини
Необходими Продукти
● кисело мляко - 1 кофичка (400 г)● царевично брашно - 250 г
● масло - 100 г
● бакпулвер - 1 пакетче
● захар - 1 щипка
● сол - 1 щипка
● черни маслини - 15 бр. черни (без костилки)
● яйца - 3 бр. дребни
● олио - за намазване на тавичката
● брашно - за поръсване на тавичката
Начин на подготвяне
Пресяваме царевичното брашното в купа дружно с бакпулвера и след това разбъркваме, с цел да се смесят добре.
Изкарваме маслото и яйцата на стайна температура. Разбиваме яйцата в купа. Вътре слагаме размекнатото масло и продължаваме да разрушаваме с миксера до гъста примес.
После слагаме киселото мляко, захарта и солта и разбъркваме доста добре. На елементи слагаме при непрестанно комплициране царевичното брашно с бакпулвера. Маслините ги нарязваме на огромни късчета и тях ги слагаме вътре и разбъркваме.
Намазваме тавичка с диаметър към 25 см с олио и набрашняваме. Изсипваме кашата и заглаждаме с лъжица, разпределяйки отмерено.
Печем в загрята на 180 градуса фурна до подготвеност. Като поизстине малко режем на части и хапваме с мляко. Да ви е сладко!
