Когато чуете думата шафран“, едва ли в ума ви изниква

Когато чуете думата „ шафран “, надали в мозъка ви изниква облика на хубав шафранов минзухар с нежни лилави цветове. По-скоро си мислите за готвене и за рецептата на онази вкусна паеля. Всъщност не сте надалеч от истината. Шафранът е една от най-скъпите подправки в целия свят, която се добива от цветовете на шафрановия минзухар. Очарователно растение, което провокира удивление у всеки, който го зърне. Все по-често се намира и у нас. Това е единственото цвете, от което може да се направи фалшификация за овкусяване на ястия.
Като фалшификация, шафранът е присъщ за редица екзотични кухни – арабска, мароканска, азиатска, само че и за европейската. Ако обичате да експериментирате в кухнята и да пътувате до далечни страни посредством храната, имаме страхотна вест за вас. Напълно допустимо е да си отгледате шафран вкъщи и да се възползвате от преимущества да имате това цвете вкъщи.
Ето за какво шафранът е най-скъпата фалшификация на света
Италианското ризо или испанската паеля могат да бъдат отлично допълнени с щипка шафран. Хората познават подправката, тъй като има доста р...
За задачата, щом се покажат лъчите на лятното слънце, би трябвало да откриете луковици на шафранов минзухар. Може да поръчате онлайн от някои плантация, да си набавите от познати или да посетите персонално място, на което се продават.
Щом ги получите, изсушете луковиците за месец на мрачно и ветровито място. Сложете ги в съд, в който ще има задоволително място за всички, може би кутия. Шафранът се сади началото на август. Може да употребявате балконски сандъчета за задачата. Ще ви би трябвало и пръст, която може да закупите от цветарски магазин. Засадете луковиците на разстояние една от друга, към 7-8 см. Може да ги гледате на слънце и на сянка или да ги премествате.
До средата на октомври би трябвало да видите първите стръкчета от растението. Ако ги гледате на открито, на място, до което доближава дъжд, щом вали, не го поливайте прекомерно след дъждовен ден. Скоро ще изникнат и листата на цветето.
Може да си извършите опит и да оставите една саксия или ковчеже на слънце и едно на сянка. Цветето ще се хване и на двете места, само че едното ще порасте и цъфне по-бързо от другото.
Шафранът - подправката, която подлуди света
Ако би трябвало да изброим част от най-скъпите и съвременни удоволствия в света, то няма по какъв начин да не споменем подправката, по която полудяха всич...
Шафранът, като фалшификация, се събира рано заран, преди да е напекло слънцето. Съхранява се в кутия, може картонена. Може да сложите хартия или салфетка и да поставите събраните стръкчета. Всъщност за приемане на подправката се откъсвате стърчащите червени листенца, които служат за размножаване на растението.
Не очаквайте, че ще се получи доста огромно количество от подправката. От към 20 луковици може да съумеете да си приготвите една вкусна паеля и толкоз. Важното е, че ще се радвате на хубостта на това неизмеримо растение.

Още от ЛЮБОПИТНО: