Фестивал на бирата разказва историята на София на 21 и 22 юни до ...
Кое е едно от най-хубавите неща през лятото? Чаша пенлива студена бира сигурно е измежду топ отговорите. В първия уикенд на лятото – на 21 и 22 юни, халбите с питие ще са на фестивала за крафт бира „ Улица Хмел: Пенливи времена “.
На място ще разберем повече за това по какъв начин столичани се влюбват в бирата. В годините преди Освобождението усетът на българина клони към виното и ракията, а бирата е съвсем непознато събитие. След 1878 година обаче, с идването на архитекти, инженери, общественици и просветители от Европа, тук се привнася и пенливата слабоалкохолна напитка.
Едни от първите производители на бира в България са братя Прошек. Чехите идват тук с бригада, която би трябвало да прокарва новите железопътни линии на царство България. Свикналите на хубава бира инженери обаче вземат решение, че не могат да чакат за импорт на обичаната си напитка и основават фабриката Прошек в София. Междувременно пивоварни заводи се отварят в Шумен, Плевен и Русе. Постепенно столичани откриват този нов усет и стартират да го търсят. Бирата става знак на модерния градски човек и софиянци стават запалени бираджии. Търсят я офицери, фабриканти и интелектуалци – каймакът на остаряла София.
Неслучайно и мястото на „ Улица Хмел “ е паркингът на Халите. Знакова за младата столица постройка, тя е издигната през 1911 година сред две от най-важните за дейните софиянци и посетители на града улици – „ Пиротска “ и „ Търговска “. Около тях са и знакови за епохата пивници и бирарии като ресторант „ Батемберг “ (близо до ротондата „ Св. Георги “) и бирария „ Родопи “ (на мястото, където през днешния ден се издига ЦУМ).
В програмата на фестивала, с изключение на доста бира, ще има и фургони с изкусителни мезета и храна, а в културното пространство на Халите познавачите на историята на столицата от „ Бохемска София “ ще изнесат сказка за пивниците от началото на предишния век и истории, свързани с любовта на старите софиянци към пивото. Междувременно, благодарение на „ Колекционерите на бирени продукти “ ще има и галерия с достоверни бирени продукти и фотоси отпреди 100 и повече години.
„ Улица Хмел: Пенливи времена “ ще се организира на 21 и 22 юни на паркинга на Халите сред 12:00 и 22:00 ч. в двата дни на уикенда, с вход свободен.
На място ще разберем повече за това по какъв начин столичани се влюбват в бирата. В годините преди Освобождението усетът на българина клони към виното и ракията, а бирата е съвсем непознато събитие. След 1878 година обаче, с идването на архитекти, инженери, общественици и просветители от Европа, тук се привнася и пенливата слабоалкохолна напитка.
Едни от първите производители на бира в България са братя Прошек. Чехите идват тук с бригада, която би трябвало да прокарва новите железопътни линии на царство България. Свикналите на хубава бира инженери обаче вземат решение, че не могат да чакат за импорт на обичаната си напитка и основават фабриката Прошек в София. Междувременно пивоварни заводи се отварят в Шумен, Плевен и Русе. Постепенно столичани откриват този нов усет и стартират да го търсят. Бирата става знак на модерния градски човек и софиянци стават запалени бираджии. Търсят я офицери, фабриканти и интелектуалци – каймакът на остаряла София.
Неслучайно и мястото на „ Улица Хмел “ е паркингът на Халите. Знакова за младата столица постройка, тя е издигната през 1911 година сред две от най-важните за дейните софиянци и посетители на града улици – „ Пиротска “ и „ Търговска “. Около тях са и знакови за епохата пивници и бирарии като ресторант „ Батемберг “ (близо до ротондата „ Св. Георги “) и бирария „ Родопи “ (на мястото, където през днешния ден се издига ЦУМ).
В програмата на фестивала, с изключение на доста бира, ще има и фургони с изкусителни мезета и храна, а в културното пространство на Халите познавачите на историята на столицата от „ Бохемска София “ ще изнесат сказка за пивниците от началото на предишния век и истории, свързани с любовта на старите софиянци към пивото. Междувременно, благодарение на „ Колекционерите на бирени продукти “ ще има и галерия с достоверни бирени продукти и фотоси отпреди 100 и повече години.
„ Улица Хмел: Пенливи времена “ ще се организира на 21 и 22 юни на паркинга на Халите сред 12:00 и 22:00 ч. в двата дни на уикенда, с вход свободен.
Източник: frognews.bg
КОМЕНТАРИ