Защо киселото зеле се разваля?
Киселото зеле е една от най-харесваните и похапвани зимнини. Освен, че е вкусно, то носи и редица изгоди на организма ни. Знаете, че зелето минава през разнообразни стадии на ферментация, до момента в който не стане изцяло готово и тъкмо толкоз кисело и хрупкаво, колкото го избираме.
Докато зелето ферментира, се образуват най-различни субстанции, които са атакувани от бактерии. Соленият разтвор обаче не разрешава на веществата да ни навредят.
Ще се изненадате какъв брой е потребно за здравето киселото зеле
Киселото зеле има в себе си доста потребни бактерии и те го трансформират в противовъзпалителна храна, като понижават шанса за развиване на о...
Прочети повече
Ако обаче, заради някаква причина, зелето изплува на повърхността и не е покрито от този разтвор, тогава може да се стигне до повреждане на зеленчука. Това е вследствие на контакта на микроорганизмите с въздуха.
Има и други аргументи, които могат да доведат до повреждане на зелето в бидона. Една от тях е незадоволителното количество сол, което сме прибавили към зелето.
Вероятно знаете, че на един литър вода е целесъобразно да се прибавят към 40 грама сол. Ако не се спазят тези пропорции, не е изключено да се стигне до развиването на нездравословни микроорганизми, които в следствие да причинят развалянето на зелето.
Дори да не подозирате, киселото зеле има 8 ОГРОМНИ изгоди
Зимният интервал пристигна и започнахме да мислим за зимнината, а тя към този момент може и даже да е подготвена, в случай че по-нетърпеливите са я приготвили от по...
Прочети повече
Всеки един, стига да има предпочитание и малко свободно време, може да се заеме с изработката на кисело зеле в домашни условия. Не е комплицирано да си го приготвите. Единственото, както казахме и по-рано, е да се придържате към точните пропорции сол и вода, тъй че най-после да не сте неприятно сюрпризирани.
Важно е също да се съблюдава и вярна яловост, тъй че продуктът в бидона да не се скапе. Ако бъдете прецизни, положителните резултати ще са обезпечени и няма да ви се постанова да изхвърляте зимнината.
Ето, че към този момент знаете каква е повода киселото зеле да се скапва. Опитайте да избегнете тези неточности и в никакъв случай няма да станете очевидци на сходно събитие!
Още от ЛЮБОПИТНО:
Рейтинг: от. Гласували общо: консуматори
Докато зелето ферментира, се образуват най-различни субстанции, които са атакувани от бактерии. Соленият разтвор обаче не разрешава на веществата да ни навредят.
Ще се изненадате какъв брой е потребно за здравето киселото зеле
Киселото зеле има в себе си доста потребни бактерии и те го трансформират в противовъзпалителна храна, като понижават шанса за развиване на о...
Прочети повече
Ако обаче, заради някаква причина, зелето изплува на повърхността и не е покрито от този разтвор, тогава може да се стигне до повреждане на зеленчука. Това е вследствие на контакта на микроорганизмите с въздуха.
Има и други аргументи, които могат да доведат до повреждане на зелето в бидона. Една от тях е незадоволителното количество сол, което сме прибавили към зелето.
Вероятно знаете, че на един литър вода е целесъобразно да се прибавят към 40 грама сол. Ако не се спазят тези пропорции, не е изключено да се стигне до развиването на нездравословни микроорганизми, които в следствие да причинят развалянето на зелето.
Дори да не подозирате, киселото зеле има 8 ОГРОМНИ изгоди
Зимният интервал пристигна и започнахме да мислим за зимнината, а тя към този момент може и даже да е подготвена, в случай че по-нетърпеливите са я приготвили от по...
Прочети повече
Всеки един, стига да има предпочитание и малко свободно време, може да се заеме с изработката на кисело зеле в домашни условия. Не е комплицирано да си го приготвите. Единственото, както казахме и по-рано, е да се придържате към точните пропорции сол и вода, тъй че най-после да не сте неприятно сюрпризирани.
Важно е също да се съблюдава и вярна яловост, тъй че продуктът в бидона да не се скапе. Ако бъдете прецизни, положителните резултати ще са обезпечени и няма да ви се постанова да изхвърляте зимнината.
Ето, че към този момент знаете каква е повода киселото зеле да се скапва. Опитайте да избегнете тези неточности и в никакъв случай няма да станете очевидци на сходно събитие!
Още от ЛЮБОПИТНО:
Рейтинг: от. Гласували общо: консуматори
Източник: actualno.com
КОМЕНТАРИ