Киселото мляко е една от най-полезните традиционно български храни. За

Киселото мляко е една от най-полезните обичайно български храни. За страдание, на пазара все по-рядко може да се откри натурално кисело мляко - без сгъстители и подобрители. Най-честите добавки в него са глутен (нишесте), сол, захар и изсъхнало мляко. Последните три са сложни за доказване в домашни условия, само че нишестето може да се открие доста елементарно.

Нишестето е бяло вещество, което в хранителната индустрия постоянно се употребява за сгъстител и по този начин попада и в индустриалното кисело мляко.  Сигурно си спомняте, че нишестето елементарно се открива с йодна смес.

ЕТО КАКВО ДА НАПРАВИТЕ!

Още от ЛЮБОПИТНО:
Рейтинг: от. Гласували общо: консуматори