Киев приветства решението на ЮНЕСКО да признае борша – супа,

Киев приветства решението на ЮНЕСКО да признае борша – чорба, за която Русия също претендира, че е нейно национално ядене, за украинско нематериално културно завещание, съобщи Агенция Франс Прес.

" Победата във войната за борша е наша ", написа украинският министър на културата Олександър Ткаченко в Телеграм. Той добави, че Украйна " ще завоюва и двете – войната за борша и тази война ", визирайки нашествието на Русия в Украйна, която стартира на 24 февруари, написа БНР.

По-рано през днешния ден ЮНЕСКО – организацията на Организация на обединените нации за обучение, просвета и просвета, включи украинския борш в листата на застрашеното нематериално културно завещание.

Украйна счита гъстата хранителната чорба, която нормално се готви с алено цвекло, за национално ядене, въпреки то всеобщо да се употребява в Русия, други някогашни руски републики и Полша.

Решението, с което украинската просвета за готвене на борш бе вписана в нематериалното културна завещание, което незабавно би трябвало да бъде предпазено, бе признато по ускорена процедура. Тя бе провокирана от съветската инвазия в Украйна и отрицателното въздействие на войната върху тази традиция, показва ЮНЕСКО.

Украйна приветства решението, което обаче бе остро подложено на критика от Русия. Говорителката на съветското външно министерство Мария Захарова съобщи, че с него се прави по този начин, че боршът принадлежи " на един народ… една народност ". " Това е ксенофобия ", добави тя.

Но ЮНЕСКО означи, че украинският борш е единствено вид на ядене, известно и другаде, като е от значимо значение за всекидневието в страната.

" Украинският борш – национална версия на борша, употребяван в няколко страни от района, е интегрална част от украинския фамилен и общностен живот ", показва организацията.