Кето чийзкейк без печене с матча зелен чай. Само заглавието

Кето чийзкейк без печене с матча зелен чай. Само заглавието на рецептата звучи задоволително впечатляващо, както и доста претенциозно и леко объркващо. А в действителност този страховит летен десерт е толкоз лек, пресен, апетитен, забавен и харесващ се на всички, че заслужава вниманието даже и на скептиците в кухнята. Оказа се, че кето десертите с изключение на съвременни и здравословни са и доста вкусни, по тази причина и продължаваме да залагаме на тях. Зеленият матча чай пък е в листата с обичани съставки. Лятото е времето на десертите без печене, които имайки поради, че са и по-бързи са в действителност наложителна част от актуалната кухня. А за чийзкейкът какво да кажем? Всичко за него е казано! И изрично може да повторим за прощален път, че рецептите за чийзкейк са обичаните предписания за десерти.
Прочетете още
Необходими артикули:

За блата:
бадемово брашно - 1 чаена чаша
кокосово брашно - 1 чаена чаша
кокосово масло - 1/3 чаена чаша
какао - 1/3 чаена чаша
За крема:
извара - 1 кг сладкарска или крема сирене
маскарпоне - 250 грама
ксилитол - 2/3 чаена чаша
Зелен чай Матча - 1 1/2 супена лъжица
лимонен сок - 2 супени лъжици
желатин - 2 броя по 10 грама
ванилия - 1 брой
За декорация:
боровинки - 1/3 чаена чаша
мента - 1/3 връзка

Начин на подготвяне: 

Първата стъпка от рецептата за кето чийзкейк без печене с матча зелен чай е подготовката на блата. Избирате вкусни и качествени ядкови брашна, каквито са бадемовото и кокосовото брашно. В купа ги смесвате, добавяте какаото и разбърквате добре, добавяте кокосовото масло и разбърквате до приемане на маслени трохи. На дъното на форма за печене с падащи стени поставяте хартия за печене и разпределяте трохите, притискате добре с ръце и слагате в хладилника, а най-добре във фризера за 20-тина минути, с цел да стегне.

В чаша изсипвате наличието на пакетчетата желатин и добавяте към 100 мл студена вода, с цел да набъбне. След като набъбне го разтопявате на водна баня, като сложите чашата с набъбналия желатин в дребен съд с вода на котлона. За приемане на крема може да употребявате както крема сирена, по този начин и сладкарска извара, написа supichka.com. Ако употребявате сладкарска извара вашия кето чийзкейк без печене с матча зелен чай ще стане по-лек. В купа, благодарение на миксер разбивате изварата и маскарпонето, дружно с плануваното количество ксилитол, лимоновия сок и есенцията ванилия до приемане на крем. Накрая добавяте разтворение желатин и разбърквате добре.

Слагате хартия за печене по стените на фромата за печене, с цел да можете по-късно да отделите сладкиша елементарно от стените. Изсипвате ⅔ от сместа и разпределете добре. Към останалата част прибавете плануваното количество матча чай и разбийте добре, по-късно изсипете върху чийзкейка. Приберете сладкиша за най-малко 3-4 часа в ледник, може и за цяла нощ или пък за по-кратко във фризер. Преди сервиране извадете сладкиша от формата, отстранете хартията от сладкиша и украсете с боровинки и мента, или пък с други желани от вас плодове.