Какво съдържат кестените?
Кестените са извънредно вкусни и потребни. В тях не се съдържа глутен и това значи, че могат да се употребяват и от хора, които имат нетърпимост към глутен.
Кестените са доста положителни източници на антиоксиданти, тъй като в тях се съдържа огромно количество витамин С. Кестените са единствените, влизащи в фамилията на ядките, които съдържат витамин С.
В кестените има огромно количество въглехидрати и те са комплицирани, което значи, че са по-бавно усвоими от организма. Това значи, че в тялото непрекъснато ще има високо равнище на сила.
Кестените редуцират равнището на холестерол в кръвта. В тях се съдържа огромно количество фолиева киселина.
Съдържание на кестените:
- в кестените се съдържат лимонена, ябълчена и млечна киселина;
- в кестените има калий, натрий, фосфор, калций, магнезий, желязо, флуор и силиций.
Съдържание в 100 грама кестени:
- 245 калории;
- 18 калории от мазнини;
- 2 грама мазнини;
- 2 мг натрий;
- 53 г въглехидрати;
- 5 г растителни влакна;
- 11 г захар;
- 3 г протеин;
- 43% витамин С;
- 3% калций;
- 5% желязо.
А в тази публикация можете да видите повече по отношение на Здравословните изгоди от кестените.
