Кексчета, кифли и какво ли още не са очарователни лакомства,

Кексчета, кифли и какво ли още не са очарователни лакомства, които осеяват витрините. Първо те притеглят вниманието с външния си тип, а по-късно и с усета си. Тук си спомняме поговорката: „ Всичко, което свети, не е злато “. В края на краищата обикновеният домашен кекс със стафиди се оказва доста по-вкусен от закупените печени произведения.

Между другото, доста от тези лакомства могат да се подготвят вкъщи и в пъти да бъдат по- вкусни.. Вземете формичка за кексчета, с цел да изглежда толкова красива, колкото в сладкарницата.

Съставки

Пшенично брашно 2 чаши

Захар 1 чаша

Кисело мляко 1 чаша

Стафиди 1 чаша

Яйце 2 бр.

Бакпулвер 1 ч.л.

Ванилова захар 1 ч.л.

Слънчогледово олио 1 ч.л.

Сол 1 щипка

Подготовка

Извадете продуктите от хладилника, преди да приготвите кекса. Те би трябвало да са със стайна температура. Смесете брашното и пресейте през решето с бакпулвер. Така те ще бъде наситени с О2.

Счупете 2 огромни пилешки яйца (или 3 средни) със захар в обособена купа. Изпратете там ванилова захар. Разбийте съставките до пухкавост. След 5 минути изсипете киселото мляко в тях. Разбъркайте

Сега изсипете сухата примес до течната маса. Смесете съставките до гладка примес със силиконова шпатула. Изсипете стафидите без семки в тестото. Може да се подготви на пара авансово. Разбъркайте тестото.

Намажете форма за печене с растително масло. Ако нямате тавичка за кексчета, можете да я облицовате с пергамент. Изсипете тестото във форма. Гответе кексът във фурна, загрята до 180 градуса.

Ще ви отнеме от 35 до 45 минути, с цел да готвите. Зависи от височината на формата и мощността на фурната. Във всеки случай проверете готовността с съчка за зъби. Оставете готовата торта да престои 10 минути.

Този кекс със стафиди е божи подарък за заети дами и грижовни майки.

Особено поради цената на десерта. Ако желаете, можете да добавите малко ядки, сушени плодове или кокос към тестото. Основното нещо е да не прекалявате. В края на краищата изобилието от добавки прави тестото по-тежко, което го прави по-малко въздушно. Опитай!